盖浇饭

培训内容

鱼香肉丝盖饭，青椒肉丝盖饭，麻辣豆腐盖饭，回锅肉盖饭，千张结红烧肉盖饭，番茄炒蛋盖饭，宫保鸡丁盖饭， 肉沫茄子盖饭，青椒土豆丝盖饭，木须肉盖饭，红烧仔鸡盖饭，红烧鱼盖饭，时令蔬菜盖饭，鱼香茄子盖浇饭。

课程安排
1、各种青菜的处理方法和肉料的腌制手法技巧。
2、配菜方法及各种菜的制作方法。
3、各种炒菜酱汁的配置。
4、各种炒菜的炒制方法与技巧。
5、盖浇饭的成品标准。
6、店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。
培训方式

学时5-7天，根据个人情况而定，手把手教学，包教包会，学会为止，不限学习时间。

培训保障
1、签订培训合同，包教包会。
2、保障每个学员都是实践动手学习。
3、保证核心技术配方无保留传授技术。
4、保证学习中途不增加任何杂费。
5、保证学员能够完全掌握核心技术。
6、学员毕业必须经技术老师考核成功后方可毕业。

7、徽湘情缘餐饮培训承诺，学不会，*收取任何费用。