豪大大鸡排    

培训内容   

原味鸡排、香辣鸡排、招牌鸡排、脆皮鸡排、咖喱鸡排、海苔鸡排、蒜香鸡排、番茄鸡排、甜辣鸡排、色拉鸡排

台式盐酥鸡、风味鱿鱼、甘梅地瓜、马铃薯薯条、甜不辣、花枝丸、香辣鸡柳等

课程安排   

    1、调味料与腌料介绍。

    2、鸡肉的挑选与腌渍前处理。
    3、腌料的调配与腌渍鸡肉入味的秘诀。
    4、炸油的挑选与质量判断。
    5、多种鸡排的制作，搭配不同的撒料制作几十种口味搭配。
    6、豪大大鸡排培训系列调味品及原料的货源渠道。

培训方式   

学时3-5天，根据个人情况而定，手把手教学，包教包会，学会为止，不限学习时间。

培训保障   

    1、签订培训合同。

    2、保障每个学员都是实践动手学习。
    3、保证核心技术配方无保留传授技术。
    4、保证学习中途不增加任何杂费。
    5、保证学员能够完全掌握核心技术。
    6、学员毕业必须经技术老师考核成功后方可毕业。
    7、徽湘情缘餐饮培训承诺，学不会，*收取任何费用。