秦镇米皮培训内容

卤制汤料制作、米皮的手工制作、红油制作、其他辅助材料的制作。

课程安排

1、卤水料包的配比及制作。
2、秦镇米皮原料的选择与处理。
3、制作秦镇米皮，要掌握好淘米、蒸制、调味三个环节，其中蒸制、调味****为关键。

4、红油的制作。
5、面皮材料的搭配。
6、原材料后期储存与处理。

培训方式

学时3-5天，根据个人情况而定，手把手教学，学会为止，不限学习时间。

培训保障

1、签订培训合同，包教包会。
2、保障每个学员都是实践动手学习。
3、保证核心技术配方无保留传授技术。
4、保证学习中途不增加任何杂费。

5、保证学员能够完全掌握核心技术。
6、学员毕业必须经技术老师考核成功后方可毕业。
7、徽湘情缘餐饮培训承诺，学不会，*收取任何费用。