盱眙县马坝镇宏运水产门市是盱眙小龙虾、大闸蟹等产品****生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。盱眙县马坝镇宏运水产门市的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。 欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。 联系电话：18651261231 13151890729 微信号：15062254992 地 址：江苏省淮安市盱眙县马坝初级中学对面

主要经营：盱眙小龙虾、盱眙十三香龙虾调料、盱眙活龙虾批发、盱眙龙虾苗等相关业务，已有十多
年的经营历史。诚信服务，产品质量有保证！

盱眙龙虾，是淡水龙虾，又称克氏螯虾，学名克氏原螯虾。

事实上，盱眙龙虾或叫小龙虾都是商业名称，和*的龙虾有很大的区别，在生物分类中，要追溯到“目”这个
类别才相同，几乎所有的虾都属于十足目。它们的生活环境也有很大的差别，龙虾生活在海洋中，而克氏螯虾在
陆地的任何水域（包括河流湖泊，池塘稻田，沟渠下水道）都可以生存。 

盱眙龙虾，味道*，具有麻、辣、鲜、香的特点，作为一种大众化、平民化的食品，余香不绝，回味无穷，屡
食不厌，因而有相当强的市场占有率，深受广大食客的青睐。 

盱眙龙虾之所以有名，是与它的烹制方法有很大的关系，首先它的配料是****的，即十三香（数十种中草药
组成）；另外盱眙大小餐馆在将龙虾上桌时不是用的碗、碟之类的餐具，而是用的面盒、脸盒等；