秋季食材好推荐

秋季是万物成熟的一个季节，更是一个适合养生的季节，煲汤更是****。秋季煲汤的主要目的就是**。那么秋季养生如何煲汤呢? 适合煲汤的蔬菜有哪些呢?

白萝卜

白萝卜有益胃、顺气、消食的****。它能****胆汁分泌，帮助消化脂肪，其中的*和膳食纤维可****胃肠蠕动，****于体内废物的排出。因此，白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，不但*顺气，还能减轻油腻感。如果不想白萝卜的辣味太重，煲汤时盖子别盖严。

海带

海带里由于含有褐藻胶、海藻酸等物质，可以**，对动脉出血也有止血作用。另外海带里还富含多种微量元素，如碘、铁、钙等。海带还可以跟豆腐，虾仁，排骨，花生，猪蹄等搭配煲汤，单独煲汤也非常美味

生活我在行

1.如果用陈米做米饭，淘过米之后，可以往米中加水的同时，加入1/4或1/5啤酒，这样蒸出来的米饭香甜，而且有光泽，如同新米一样。

2.煮饺子的时候，饺子皮和馅中的水溶性营养素除因为受热小部分损失之外，大部分都溶解在汤里，所以，吃水饺****把汤也喝掉。

3.种染发剂在室温或炎热的天气中，都会失去部分功能或改变色泽。若放在冰箱中保存，可以长期保持其原有的功能，不会变质

你不知道的“洋葱”

1.补钙健骨。洋葱钙质丰富，可以与小油菜、白菜等富钙蔬菜媲美，而且还含有镁和钾，钙磷比例也合适，补钙好吸收。

2、****肠道环境。洋葱和牛蒡、芦笋等蔬菜一样，含低聚糖，不被胃消化。

3、促*治*。洋葱富含膳食纤维，增加饱腹感和*****，此外，洋葱产生的双歧因子也有利于肠道通畅。

4、解油腻。做一些高脂肪的荤菜，例如牛排、红烧肉、烤鱼等搭配洋葱既能去腥味，又能解油腻，减少*对脂肪的吸收。

5、****。洋葱含有挥发性的硫化*，具有****抑菌的作用，对害虫有驱散作用，因此洋葱是零农残蔬菜。

6、*。洋葱富含槲皮素和硒。前者**细胞活性，阻止*细胞生长，后者是一种很强的****剂，减轻体内氧化损伤。

7、*****。洋葱微辣性微温，具有发散*的作用，可以*****，也可以*****引起的鼻塞、流鼻涕等症状。

8、减轻身体炎性反应。洋葱所含的*素A，是一种较强的血管扩张剂，对减轻身体炎性反应、调控血压、降低血粘度都有帮助。