注意事项和使用环境： 

1、安装及调试工作，应由有关主管部门颁发的正式合格电工证的****人员进行。 

2、检查使用电源电压是否与本机铭牌子标示一致。各接线部份是否牢靠，安全接地线是否牢靠。（烤炉电源线应接插在有防漏电和带过载保护装置的*插座上。） 

3、不要用力拉拽电线，****电源线脱落引起漏电事故。 

4、操作过程中，操作人员取放糕点物品时要采取相应的保护措施，以免受到灼伤或*。 

5、烤炉每层均设有温度限温仪，当达到超温限度后，将及时切断炉内发热管电源，以****温度过高烧坏设备。此时限温仪主输出端处于长期断开状态，烤炉停止加热，必须执行一次断电通过程，主输出端才能接通，烤炉方可正常工作。 

6、工作场地应保持空气流通，干爽。烤炉不适宜被阳光直接照射及放在潮湿或有腐蚀性物品和气体的地方不得在炉旁围堆*物品。 

7、烤炉放置应离背墙大于20CM，以保证泄气孔的畅通，环境温度要求：-10~40℃，相对湿度不大85℃。 

8、在运输过程中，烘炉应小心轻放，****剧烈震动，不得倒置。包装好的烤炉不应长期露天存放，应放在相对温度不大于85%，通风良好及无腐蚀性气体的仓库内。需要临时露天存放时，应采取防雨及相应保护措施。