应该要让店员平时注意哪些事项？

　　1.人员构成

　　一般来说一个奶茶店会有一个店长和三个员工，很多情况下店长就是老板。如果老板要管理好自己的员工就必须得以身作则，遵守店面的一些规定，倘若老板自己做不到的话，尽量能请一位店长来进行店面管理。

　　2.作息时间

　　a.店面营业时间为：9:00-22:00；上班时间分早中晚三个班次：9:00-6:00,11:00-20:00,14:00-22:00。店长负责记录员工的考勤。

　　b.店员上三天班休一天，若需请假必须找到其他人员进行换班。（这个作息时间只是给大家一个参考，你也可以根据自己的实际情况进行调整。）

　　3.上岗工作注意

　　a.着工装：奶茶店有定制的工装和围裙，因而我们要求员工上班时间必须穿工作服，或者带围裙，店员整齐的着装会给人****的印象，而且在做事也不会因为顾忌到自己的衣服而束手束脚。

　　b.整理仪容：很多人都很注重外表，*印象给人不好的话怎么能做好生意呢？员工对自己的个人卫生都会严格要求，特别是个人面部和手的卫生，头发也束起来，以保证每一杯奶茶都是健康安全卫生的。

　　c.调整情绪：店员上班是要有一个良好的精神面貌，因为情绪是有*力的，积****的情绪会带动消费。顾客购买产品是为了获得某种享受，店员细心周到以及面带微笑的服务会给他们一种精神上的享受。微笑服务是奶茶员工的*准则。

　　4.开店准备工作

　　a.原料及用品的准备：每天在打开店面之后就要开始准备各种原料备用，例如要把红绿茶泡好，布丁、珍珠果煮好等，并及时补充其他各种操作台面上的备用原料；还要将滤网、封口机、奶茶杯、吸管等用品备好。

　　b.保证工作台面的整齐清洁：用具要摆放整齐，放在常用位置上，方便操作，顾客在等待的时候看到操作过程顺畅，一气呵成，心里也会更舒服一点。在操作过程中免不了会有滴漏，弄脏操作台，要注意随时用抹布擦干净。

　　5.*顾客

　　a.礼貌打招呼：当店外路人朝店内观望时，要亲切的微笑并问声“你好”，当顾客进门的时候，要礼貌的问好“你好，欢迎光临xxx”。

　　b.顾客推荐：收银员要对顾客说“欢迎光临，请问要喝些什么”，当顾客无法确定饮品的时候，主动进行引导“请问是要喝奶茶类、还是果汁类或沙冰等”。还可以主动向顾客做出推荐。

　　c.顾客点单：顾客点单后要确认一遍，****误听和错听。员工在调配的时候，收银员要注意别冷落了顾客。产品做好后递给顾客后要说“欢迎下次光临！”

　　加盟奶茶店挣钱的的窍门有哪些？

　　奶茶，是一种年轻时尚的饮品。受到许多年轻人，特别是年轻情侣的喜爱。在街头巷尾都可看到林林总总的奶茶店，也能够看到各种走在路上喝着奶茶的人。即然奶茶生意这么火爆，是不是加盟奶茶店挣钱就十分简单了呢?下面就由城铁港饮小编来介绍一下奶茶店加盟挣钱的窍门有哪些吧?

　　1、店面的选址疑问

　　若是奶茶加盟店地址所在位置不好，关于目标群体的*不明确是十分风险的。只要在适宜的地址开奶茶店，才干赚取更大的赢利。那么奶茶店通常都开在啥当地呢，首要有这些当地?住所社区，校园园区，工商业区。尽量挑选一些年青人对比多的住所区开奶茶店，这样才会有生意。

　　2、运营要注册细节疑问

　　俗语说的好“细节决定胜败”。怎样才干在奶茶店生意高峰期让顾客非常好的喝到奶茶，不会让他们等的不厌烦;还有即是注重奶茶店清洁等细节，这才是奶茶店持久生存之道。

　　3、服务疑问

　　顾客永远是咱们的上帝，特别是老顾客，他们能够为咱们带来杰出的口碑。不是有句话说的好吗?金杯银杯不如好的口碑，口碑好了，生意自然就会非常好，生意好了，你挣钱的当然会愈加的多了。

　　4、要有特征

　　平平庸庸的奶茶是不会有人喜爱喝的。咱们不只要在奶茶的外观上下时间，非常好在奶茶的口味上下功夫，做好更契合花费者口味的奶茶，这样才会让更多的人喜爱喝咱们的奶茶。

　　奶茶店加盟的保障一般会有哪些？

　　现在很多人都选择加盟奶茶店来创业，这是一个****小，见xiao快的行业，加盟比自营好在有总部可以依靠，那么奶茶店加盟的保障有哪些呢?

　　店面选址培训与评估保障

　　总部****团队协助加盟商对所寻店址进行评估，对暂未选店者进行选址培训，对建筑、商圈、顾客及竞争对手进行评估调查，确认其开店的可行性。

　　统一装修设计方案保障

　　为确保奶茶加盟连锁体系的统一形象，总部将在装修规划、店堂、营建指导、工程施工、设备摆放等方面提供quan面的协助。

　　系统的****培训保障

　　总部为加盟商进行*经营模式、营销策略、技术服务以及完善的行业培训，并提供一套的店面运营管理手册，保障店面正常盈利经营。

　　开业协助保障

　　帮助制定开店筹备工作进度，协助规划开业广告宣传及促销活动，实现一炮而红的经营效果。

　　持续不断的经营辅导保障

　　定期来店进行指导，并根据生意的情况做调整，考察加盟店铺的流量、消耗等情况。