六水氯化镁是没*的。

卤水是由海水或盐湖水制盐后，残留于盐池内的母液，主要成分有氯化镁、*钙、氯化钙及氯化钠等，味苦，氯化镁片，*。

蒸发冷却后析出氯化镁结晶，称为卤块。

是我国北方制豆腐常用的凝固剂，能使豆浆中的蛋白质凝结成凝胶，把水分析出来。

用盐卤做凝固剂制成的豆腐，硬度、弹性和韧性较强，称为老豆腐，或北豆腐、硬豆腐。

谚语云：卤水点豆腐，一物降一物。

有*认为氯化镁就是卤水，这是不正确的。卤水不单单包含氯化镁，成分比较多。

六水氯化镁为纯品为无色单斜晶体。工业品往往呈黄褐色，氯化镁的用途，含氯化镁约40～50%，还含有*镁、氯化物等杂质，有苦涩味。

六水氯化镁在冶金工业中，天津氯化镁，用作耐火材料和砌炉壁的粘合剂，是生产二号熔剂和冶炼金属镁的原料。

在化学工业中是生产各种镁盐的原料。

在食品工业中是蛋白质凝固剂，生产豆制品。

在建筑工业中，六水氯化镁，是生产镁水泥的原料，在冬季施工时用做防冻剂。

在农业中可以生产棉花脱叶剂。

此外还可用做煤矿防火剂、公路防尘剂、稳定土壤。

如何识别添加工业氯化镁的食品如何识别添加工业氯化镁的食品?

使用工业氯化镁作为凝固剂生产出来的豆制品色泽和气味与合格产品没有明显的区别，因此鉴别起来比较困难。经工业氯化镁浸泡的木耳，手掰时会有崩裂的现象，边缘也会不自然地朝里卷曲，品尝时会感觉到甜味，泡开后没有木耳应有的弹性。

食用含工业氯化镁的食品对*有哪些危害?

工业氯化镁因为它其中杂质较多，且含有*盐及各种*等*物质

供应菱镁用无水氯化镁和卤片 菱镁制品（氧化镁制品）*精制氯化镁

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六水氯化镁：含量45-46%

无水氯化镁：含量99.9%

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无色结晶体，呈柱状或针状，有苦味。易溶于水和乙醇，在湿度较大时，容易潮解。116～118℃热熔分解。与氧化镁和水混合则成镁水泥。

与碱金属或碱土金属的氢氧化物起反应。白色结晶体，呈柱状或针状活片状，有苦味。纯品为无色单斜晶体。工业品往往呈黄褐色，含氯化镁约40～50%，还含有*镁、氯化物等杂质，有苦涩味。易溶于水和乙醇，在湿度较大时，容易潮解。116～118℃热熔分解。