在喜马拉雅山东南麓，有一个居住着五万余人的少数民族地区，这里普遍长寿，平均寿命在90岁与100岁之间，他们几乎与世间的病魔绝缘。他们居住的地方也是遍地杏树。美国科学家考察后发现，该地的人能长命百岁，也与常食杏肉干和杏仁有关。这么看来，杏真是一种“*果”。杏原产于中国，是一种我们熟知的水果。
银杏果仁的医疗保健作用。据《本草纲目》记载：“熟食温肺、*、定喘嗽、缩小便、止*；生食降痰、消****虫”。现代科学证明：银杏种仁有*****、**、*、**、链球菌的作用。中医素以银杏种仁****支气管*、慢性气管炎、肺*、白带、淋浊、*等疾病。银杏种仁还有祛斑*，****疮、癣的作用。咳嗽痰稀患者，用银杏种仁30克、冰糖15克煎水服，日服2次，半月可愈；*，用银杏种核5粒煨熟，每晚睡前取仁服，半月可*。