电泳已日益广泛地应用于分析化学、生*学、临床化学、毒剂学、药理学、****学、微生物学、食品化学等各个领域。在直流电场中，带电粒子向带符号相反的电****移动的现象称为电泳（electropho-resis）。1807年，由俄国莫斯科大学的斐迪南·弗雷德里克·罗伊斯（Ferdinand Frederic Reuss）首先发现了电泳现象，但直到1937年瑞典的Tiselius建立了分离蛋白质的界面电泳（boundary electrophoresis）之后，电泳技术才开始应用。上世纪60-70年代，当滤纸、聚****凝胶等介质相继引入电泳以来，电泳技术得以迅速发展。丰富多彩的电泳形式使其应用十分广泛。电泳技术除了用于小分子物质的分离分析外，****主要用于蛋白质、核酸、酶，甚至病毒与细胞的研究。由于某些电泳法设备简单，操作方便，具有高分辨率及选择性特点，已成为医学检验中常用的技术。

由于电渗现象往往与电泳同时存在，所以带电粒子的移动距离也受电渗影响；如电泳方向与电渗相反，则实际电泳的距离等于电泳距离加上电渗的距离.琼脂中含有琼脂果胶，，其中含有较多的*根，所以在琼脂电泳时电渗现象很明显，许多球蛋白均向负****移动。除去了琼脂果胶后的琼脂糖用作凝胶电泳时，电渗大为减弱.电渗所造成的移动距离可用不带电的有色染料或有色葡聚糖点在支持物的中心，以观察电渗的方向和距离。

目前所采用的电泳方法，大致可分为3类：显微电泳，自由界面电泳和区带电泳.区带电泳应用广泛，区带电泳可分为以下几种类型：

按支持物的物理性状不同，区带电泳可分为：

（1）滤纸为支持物的纸电泳;

（2）粉末电泳：如纤维素粉，淀粉，玻璃粉电泳；

（3）凝胶电泳：如琼脂，琼脂糖，硅胶，淀粉胶，聚****凝胶电泳；

（4）缘线电泳：如尼龙丝，人造丝电泳