要想给人类提供大量足够的裙带菜,必须发展裙带菜的栽培业。我们知道,在我国沿海的海岸边自然生长着很多裙带菜,依靠收割这些*裙带菜远远满足不了市场的需求。在1954年,大规洋四郎先生开发了裙带菜栽培技术并进行较大规模的栽培生产,为市场提供足够的裙带菜产品奠定了坚实的基础。市场上消费的裙带菜约有90%来自于栽培生产。
食材:裙带菜、小辣椒、花椒、蒜、食用盐、醋、味****鲜
做法:
1、先抓两把裙带菜放入水中泡置半小时左右
2、泡完之后再用水一洗,然后抐一抐,撇干净水
3、热锅冷油,将辣椒切碎和花椒一起过油烹一烹
4、将蒜捣碎,与烹好的油一起倒入裙带菜中
5、再加上适量的盐、醋、味****鲜搅拌一下即可
话不多说。
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由于煮沸干燥裙带菜被切成了适于食用的小块,也适应了现代人懒于用刀的想法。随着煮沸干燥裙带菜质量和管理水平的不断****,盐渍裙带叶,其消费量将还会大幅度****。随着煮沸干燥裙带菜大量使用于快餐食品,盐渍裙带茎段,有人担心在味道和营养方面与新鲜裙带菜是否会有差异。实验表明,煮沸干燥裙带菜放进水中后,会立即吸水膨胀恢复到原来的形态,在营养及味道等方面几乎与新鲜裙带菜相同,所以,食用快餐品的人们可不必担心。