裙带菜汤属于羹/汤，主要原料是海藻，口味是鲜，工艺是煮，难度属于中级。

乳山市虹洋食品有限公司小编跟大家分享下裙带菜汤的制作方法：

材料：

****裙带菜适量、杞子适量、金针菇适量、盐、油、鸡粉适量。

裙带菜汤制作方法：

1、先把杞子泡软。

2、把金针菇去头部洗净撕开。

3、****裙带菜倒在大碗中。

4、倒入适量的冷开水泡软。

5、用手把水去掉挤干。

6、牛奶锅中加入水煮开后加入杞子与金针菇煮开。

7、****后的把挤干水分的裙带菜倒下煮二分钟，加入几块姜片去腥。

裙带菜汤贴士：

1、泡裙带菜水一定要多，这样才完全泡软及去除沙杂；煮时不能煮得太久，太久煮烂口感会差的；加入姜片及酒会去腥味。

2、裙带菜是褐藻植物海带科的海草，营养丰富。食用价值较高，誉为海中蔬菜，此裙带菜是裙带菜****顶端部，由于采光好，所以顶端部营养价值****好的，有别称为海螺旋藻，含有大量的碘、钙、维生素A、B1、B2、C，叶酸、镁、钠和多种氨基酸以及褐藻胶酸、食物纤维等等，具有*与增强血管级织的作用。

裙带菜是常见的一种食物，富含有*所需的大量元素，如锌、铁、镁和维生素A、C等，食用裙带菜够*****和增强血管*，适合不同年龄的人们食用，老人、小孩都可以经常吃裙带菜，那么怀孕时期能不能吃裙带菜呢？

孕妇是可以吃裙带菜的，裙带菜被誉为海中蔬菜，营养丰富，含有多量的碘和钙，其蛋白质和铁的含量比海带还要多。此外，还含有维生素A、维生素B1、维生索B2、维生素C，叶酸，镁，钠。裙带菜中含有的物质能够****孕妇体内多余钠的排除，对胎儿是有益的，所以孕妇可以吃裙带菜但要适量不能一下子吃太多。裙带菜含钙量是“补钙****”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。孕妇吃裙带菜能帮助宝宝骨骼发育，****新生儿缺钙。再者，裙带菜的热量很低，因此，爱美的孕妈妈吃裙带菜也不用担心会发胖。

乳山市虹洋食品有限公司生产的*调味包的即食裙带菜深受各个年龄段人群的欢迎，客户群体中就包括不少准妈妈。

什么是裙带菜？

    说起裙带菜可能很多人都不了解，但如果说海白菜，可能很多人都吃过，裙带菜就是海白菜，在平时的生活中也经常会吃的， 它的原产地是日本，但现在很多家庭的餐桌上也有裙带菜的身影。裙带菜是一种常见的海藻植物，对我们的身体是很高的， 营养价值很高，能够降低体内的胆固醇的含量裙带菜的营养价值。裙带菜是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种*必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素 A、B、C 等矿物质。裙带菜其含碘量也比海带多，加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发育****为有益。裙带菜还具有营养高、热量低的特点，容易达到*、清理肠道、保护皮肤、延缓*的****，是许多女性喜爱的菜肴。裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇，具有降低血液中的胆固醇，有利于体内多余的钠离子排出，*****发生，****和强化血管，*****及降低*等方面的作用。