裙带菜与海带一样，被称作长寿菜。原因是科学家对裙带菜的研究发现，其含有的昆布氨酸和褐藻酸有*和*****的作用，还能降低人血液中的胆固醇。而且裙带菜中含有一种叫藻聚糖的物质，不仅能降低胆固醇，还能****血液凝固，从而能*****形成，减少脑卒中和*的发生几率。

裙带菜含有钙、铁、碘等*需要的几乎所有的矿物质，每天只要食用10克裙带菜干品，即可满足人需要的各种矿物质的1/8量到全部，这是其他天然食物难以达到的。它的碘含量****为丰富，与号称碘库的海带不相上下，它的胡萝卜素含量也很高，此外，它还含有大量的维生素E、维生素C和膳食纤维。

乳山市虹洋食品有限公司跟大家分享裙带菜蛋花汤的做法：

干燥裙带菜20克，鸡蛋一个，葱、姜切末待用，盐少量。

放油少许下锅，炒葱、姜末出香味，加适量水烧开，鸡蛋打散，均匀洒在锅中，直接放入干燥裙带菜，放入盐适量，3-5分钟即可。

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    裙带菜的营养高，而且热量低。是*的好产品。而且它含有丰富的叶绿素，可以延缓氧化作用，延缓我们皮肤的*，吃裙带菜可以让我们皮肤更好，人更加年轻。

    裙带菜是一种海水褐藻类植物，叶面宽，边缘有*，状如裙带，因此得名。裙带菜一般生长在风浪不大、营养丰富的海湾内低潮湿线下1～4米的岩石上。裙带菜不但味道鲜美，而且有良好的保健作用，它含有丰富的碘和钙，蛋白质和铁的含量比海带还多。此外，还含有维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素C、叶酸、食物纤维和多种氨基酸等。裙带菜与海带一样，被称为“长寿菜”，原因是科学家对裙带菜的研究发现，其含有的昆布氨酸和褐藻酸能*和*****，还能降低人血液中的胆固醇。