凉皮是我国北方黄河中游一带发明的一种民间风味小吃，凉拌、热炒均可。无需用水浸泡，出机即可食用。由于其直接用面水制作，出机即为熟品，比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤凉皮，加上*的汤汁勾兑，香料配制*，使这种脍炙人口的风味升华为中华名小吃。

凉皮机工作时打开加热开关，开始加热同时打开输送开关，调整输送带的位置，不让跑偏、然后用湿毛巾在输送带涂洒均匀。当温度表的指针指向100℃-110℃时方可制作凉皮。制作凉皮时 ，要先将面水倒入料斗中，再打开变速电机开关，根据凉皮的厚薄来决定电机的转速，转的越快、 凉皮越厚，否则越薄。

宏伟机械生产的多功能蒸汽凉皮机无论是在产能还是耗能方面都可以媲美国际****水平，其所研制的节能*产品，如米线机、米粉机、洗面机、面皮机等食品机械设备都深受用户的好评。宏伟机械长期致力于与客户的交流与沟通，不仅仅是希望了解客户对产品的评价，更重要的是进入一种引导用户消费，让用户放心的服务新时代!