食堂承包 学生食堂推行

食堂承包 其时，大学生校学生中翻开敌视餐桌浪费活动，并在学生食堂试点“半份菜”出售，按半量半价收取费用。

据介绍，学生食堂在耀眼方位树立“半份菜”专窗，供应试点的菜肴种类抵达十余种。有同学饭后标明，用相同的价值，大伙一次能吃到的菜种类更多了，而关于胃口较小的女性，则降低了不少膳食开支，“不再做‘剩斗士’的感触非常好。”

据了解，由于遭到学生们的广泛欢迎，苏大往后将把“半份菜”出售作为学生食堂的一种“常态化”办法，构成健康、文明、科学的校园餐桌文明，实在分隔“舌尖上的浪费”。

廉价却营养丰盛 揭秘白菜的那些秘密

可以说，冬季是大白菜的季节，我想不仅仅是因为白菜价格便宜且储存时间长，更是因为白菜所带来的营养物质吸引了很多吃货们。白菜看似廉价，实际上却一样丰富，被称为“百菜****”，今天我们就来探索一下百菜的营养秘密吧。

　　白菜是我国原产蔬菜，有悠久的栽培历史。据考证，在我国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有6000年～7000年。明代李时珍引陆佃《埤雅》说：“菘，凌冬晚凋，四时常见，有松之操，故曰菘，今俗谓之白菜。”

　　白菜19世纪传入日本、欧美各国。如今的白菜种类很多，北方的白菜有山东胶州大白菜、北京青白、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。南方的白菜是由北方引进的，其品种有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等，都是优良品种。

怎么吃 才健康

主讲人——郭晓蕙 医学博士，*，北京大学*医院*主任，中国医师协会内分泌代谢科医师分会前任会长

9月26日下午，北京大学*医院*主任郭晓蕙*受北京青年报之邀，来到石景山区广宁街道办事处高井路社区居委会，为读者讲授*的相关知识，开启了第十五期北青圈·健康分享会。到场的听众多是*患者及患者家属，而郭*就大家关心的健康生活方式做了深入浅出的讲解，其中主要强调了饮食对健康的重要性。