如何处理就餐者损坏餐具事件？

1、要马上收拾干净*损的餐具。

2、对当事人的失误表示理解，并询问其有无碰伤，以便采取相应措施。

3、不要指责或批评当事人，使其难堪。

4、要在合适的时机，用合适的方式告诉当事人需要赔偿。

东莞市鸿途膳食管理有限公司成立于2002年位于东莞市石排镇是一家实力雄厚管理制度完善的****膳食公司，工厂学校餐厅承包副食配送厨房设计等业务多年来鸿途人经过不继开拓*和发展壮大本着诚信服务的精神得到新老客户的大力支持！

合理膳食及饮食****

膳食结构对*健康的影响****.大，而*每天对各类营养物质的摄入量是有要求的：对所有的谷类、薯类、杂豆需求****多，每天需250～400g；蔬菜300～500*果20～40g；适量的畜禽肉类50～75g；鱼虾类 50～100g；蛋类25～50g；奶类及奶制品300g；豆类及豆制品30～50g；需求****少的是油脂类，仅需25～30g。

合理膳食指的是按照*需要补充相应的营养的过程。胆固醇，不同的生长发育期需求是不同的，小孩*系统发育需要较多的胆固醇，而40岁以上的人摄入较多就会出现*。鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，*较高的人应该尽量避免食用。

*的人理论上一天摄入3g盐为合理，控制盐的摄入量能有效控制血压，从而降低*发作率。

如果由我方承包饭堂，如何才能让贵方感到放心呢？

我们认为，贵方*****关心的不外乎两个问题。一是卫生，二是安全。       

首先，就卫生方面，我们对贵方的承诺是，提升卫生档次，力争全年上级检查合格率达到100。具体措施是：      

 1、上岗之前办理全员健康证，复印件上报贵方。      

 2、利用寒假对新员工进行岗前培训，对老员工进行再培训，凡卫生知识考核不合格的不得上岗。      

 3、比照北京市食品卫生量化分级管理*食堂标准，一个部位、一个环节地找差距，弥不足，逐步进行完善。      

 4、所有食品制作完毕后，均由食堂经理、厨师长执行《品尝制度》和《食品留样制度》，凡卫生和质量不达标的饭菜一律严禁售卖。      

 5、与所在地区卫生监督部门及时沟通和联系，需求指导和支持。       

 6、设立卫生*栏，充分接受贵方有关部门和就餐人员的监督。

东莞市鸿途膳食管理有限公司成立于2002年位于东莞市石排镇是一家实力雄厚管理制度完善的****膳食公司，工厂学校餐厅承包副食配送厨房设计等业务多年来鸿途人经过不继开拓*和发展壮大本着诚信服务的精神得到新老客户的大力支持！