烹饪要求：

1、烹饪责任人为厨师长及相应厨师。

2、采取大锅菜小锅炒的操作方式，做到味香色美，咸淡适中。

3、根据每道菜的特色进行对口分工，即明确每道菜制作人员。

4、必须准备相应之调味料（如生姜、大蒜等）及配色料（如红萝卜、红椒等）。

5、注意炒菜时间及数量，应根据需求而*，做到充分计划，卖多少炒多少，但*能造成排队等菜现象。

公司郑重承诺：

1、所配送的副食品均有符合*卫生标准的许可证明和检疫证明；

2、根据厂家要求的质量配送，不合格产品无条件退回并及时更换；

3、配送的数量以厂家订货和过磅为准；

4、按厂家要求的送货时间准时配送到*地点；

5、可预送至厂家认可，再签定配送合同；合作期间若有不满意的地方，随时终止合同；

6、产品定价为每周或半个月一次，半个月或一个月结算;

7、定时跟踪服务：每位客户有专人负责，有回访，有反馈，认真处理客户的每一条意见和建议。

东莞市鸿途膳食管理有限公司成立于2002年位于东莞市石排镇是一家实力雄厚管理制度完善的****膳食公司，工厂学校餐厅承包副食配送厨房设计等业务多年来鸿途人经过不继开拓*和发展壮大本着诚信服务的精神得到新老客户的大力支持！

1、食堂在获悉停电的消息后，应将该消息及时传达给每一位员工，并尽可能将停电期间所需用电的工作提早完成。对于正在运行的电脑应及时保存好相关的数据。

2、食堂在出现突然停电，导致工作不能正常开展时，应立即以电话等方式上报公司相关*，由公司*和部门负责人共同协调各方，解决停电期间开餐问题。