****事故处理方法

1、应急*小组迅速到位。

2、安全值班人员：立即拨打电话报警，并向所在单位*汇报。由单位*向市卫生疾病控制中心汇报。市急救中心电话：120

3、现场总指挥：急救车到达后，迅速*人员护送*者到医院进行抢救，并做好记录。同时通知食堂立即停止供应。

4、卫生监督员：保护好24小时留样食品、进货记录及库房食品，以备上级卫生防疫部门采集。

5、食堂主管：配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。

6、食堂各部位负责人：作好24小时轮流值班，以防其它意外事故。

7、应急*小组：按照卫生行政部门要求，采取其他措施，把事态控制在****.小范围。必要时报告****门，由****门介入处理。

8、应急*小组会同各方妥善处理事后工作。

东莞市鸿途膳食管理有限公司成立于2002年位于东莞市石排镇是一家实力雄厚管理制度完善的****膳食公司，工厂学校餐厅承包副食配送厨房设计等业务多年来鸿途人经过不继开拓*和发展壮大本着诚信服务的精神得到新老客户的大力支持！

订单流程

一、拜访

根据新老客户对厨房设备的需要,我公司派专人进行拜访，以便客户了解我公司概况，达成初步合作意向。

二、设计

经我公司设计人员对客户工地进行考查测量后。根据客户要求，酒店不同菜系的需求、不同食堂的功能、厨房的面积及用餐人数、厨师的使用习惯、北京各区县卫生防疫、消防、环保等相关部门的规定。提出相应设计方案，合理设计厨房平面图纸（其间及时与客户的负责人沟通）。提交相关部门进行图纸审核，确定图纸后。我公司再进行水、电、送排风、燃气平面图的深化设计。

三、报价

根据客户提出的产品要求,我公司按厨房设备的规格、型号、质量标准,确定后进行合理报价。

四、考察

客户对我公司的前期服务及报价满意，对工厂的加工车间、设备的生产过程、展厅设备样品进行实地考查。

五、签约

客户对我方的服务及厨房设备认可后，双方友好协商签定定货合同。以维护双方共同利益。

六、生产

按合同规定的时间、质量、规格、特殊要求，完成生产加工任务

七、安装、调试

按合同规定的时间、图纸的要求、厨房设备的安装规范，完成安装和调试工作。

八、保洁

对施工垃圾进行清理，对不锈钢设备进行护理，保证客户随时进驻使用设备。

九、验收

客户对我方所售的厨房设备质量、功能，进行整体验收。

十、培训

我方派专人对厨房设备的使用人员进行培训，包括厨房的流程、设备的功能、设备的操作，对工程部的技术人员进行技术培训。

十一、设备维护

我方定期派技术人员对我公司所售设备，进行维修、*和维护。

编制菜单要求：

1、菜单的责任人为主管、采购员、厨师长。

2、充分掌握就餐者的口味需求，从而不断地变换菜单及做法。