石膏粉的好处

在食品工业中，它的正式名称被称为"食品添加剂*钙"，俗称"食用石膏"，它只能使用天然石膏生产，严禁化学石膏添加。它在食品中的应用已经有了几千年的历史，在中国****初的应用就是大家普遍熟悉的点豆腐，随着社会的发展，被实践严格检验的安全、*的食品添加剂*钙（食用石膏）在食用工业中的应用越来越广泛。

　　*钙食品中的用途包括：营养剂，酵母*剂，面团性质改性剂，固化剂，螯和剂，胶凝剂，发酵粉，载体，填料，pH调节剂，研磨剂。在这些用途中它主要被用在烘焙食品中。作为固化剂它被用在罐装马铃薯、西红柿、胡萝卜、菜豆和胡椒粉中。*钙也被作为一种成分用于糖果蜜饯，冰激凌和其他冷冻的甜品中。*钙也被用在啤酒酿造中，在麦芽处理过程中添加此产品作为增加水中钙离子的含量。*钙在用于与食品接触的清洗剂中被用作研磨剂。*钙也被用在*和牙膏中。

天然石膏的糊粉置于电炉中，在各种温度下使其脱水

天然石膏的糊粉置于电炉中，在各种温度下使其脱水；并把一部分置于浅底玻璃杯，另一部分置于瓷陶器中。这些实验的结果列于表7。这个脱水过程的理编分析，明确地指出了矛盾所在。可以作这样的解释；如果把石膏粉末置于406摄氏度的电炉内，剐在石膏6g拉的表面立刻开始强烈的脱水。5分钟后，作****次称邑一部分石膏妨变为半水化合物，而在总量中，失去了一定量的水分。再过五分钟后，半水化合物已变为*石膏，这时石膏的另一部分才变为：r—水化合物。因此，在胶水过程中一直有着石膏、半水化合物和陨石育，所以，曲检的波动往往主要决定于偶然因素，例如较大和数小的蹋粒成层等等。

具有不同工艺性能的石膏粉

****后一跋粉磨用粉磨机，辛姆普列克斯被尔普列克斯(《CMMMnexcnePn“exc》)型磨机，富列尔门办iM一“ep》)型因机、球磨机，荣荣特(好a6MoMA》)型胺机，列仕留托尔(《Pt*?。?opM》)，型盛机等。供燃烧石膏用的、带有不同秸构燃烧室的立窑(柄依叶尔笛、高托普窑、季契窑等)，有一个很大的缺点：*品质量不均匀。如果产量不很高，而产品又是供雕塑之用，应先犯顾浮的石膏石*碎成中等大小的块，额除小块，再置于届弗炉中燃烧。广泛采用的燃炔石目的段备是蒸炼锅和5B镕窑，近来立式题(装有气隅)②亦被广泛采用。按照由．T．涟多夫斯基的方法，石膏石在立式锅中6Z1．2—1．4的大气压下用蒸汽加工处理，然后在同钥中进行干燥oo燕炼组的主要优点是，制出的产品比较钝浮和均匀，因为石膏是以铅末状态在蒸炼钒中燃烧，并不断地混和。采用燕炼钢，由于控制温度酸易，井以气体燃料加热，故能迅速面容易地改变产品类别，根据需要生产具有不同工艺性能的石膏。