烤箱一般都不能自动调节温度，烤箱的温度调节器就是一自动开关，达到它的设定温度就停止工作，低于温度再继续加热。如果要控制温度，只能人为去隔几分钟开开关关一下。

在常州红菱烤箱_常州面包烤箱价格烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至*温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需时间，不足的话可能会未达到*温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中常州红菱烤箱_常州面包烤箱价格、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可；若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。小烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可；中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况。炉温不均时的处理 中型烤箱虽可控温，但仍难媲美****大烤箱。以制作中西点心为例，因中型烤箱炉温不如****常州红菱烤箱_常州面包烤箱价格大烤箱稳定，所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化，必须适时将点心换边掉头或者降温，以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均，或者饼干有的过焦有的未熟等情形发生。正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时，****要戴上隔热手套，以免被玻璃门*。新入手的烤箱，上下*控温、带发酵、转叉、热风、灯，烤盘位置有5层。

烤箱的做工很好，用材也不错。

设定****温度空烧20分钟后，用探针式电子温度计测得温度****的顶壳114°C，玻璃门板110°C。符合欧盟A13标