优选原料:选择洁白、片大、紧包的百合鳞茎,剔除“千字头”(即鳞茎小而多、鳞片小且包而不紧)、虫蛀、黄斑、霉烂及表皮变红的百合;用利刀切除毛根,去除泥土杂质和皮部老化瓣;将剥下的瓣分为大中*个等级(大中小比例为4:5:1)然后将挑选整理后的百合鲜料按照大中小的顺序分别用清水*选2-3遍。
百合干烘干箱机器 加工要点
1、沸水烫煮。百合干烘干机将洗净的百合瓣分级下水沸水锅中,用木板在锅中缓缓搅动,以便烫煮均匀。烫煮时锅内的蒸汽压力以2公斤/平方厘米为宜。百合鳞片烫煮的适宜时间(以鲜料下锅后计时)分别为:大片约40秒、中片约20秒、小片5秒。
2、摊盘。用竹条底、木框边制成长方形*摊盘,摊盘尺寸约为75×45×6(厘米、外径),底部空隙要求密而均匀,以不漏原料为宜。将烫好的百合瓣从锅中捞取后迅速平摊盘内(每盘摊放熟料约0.8-1千克),平摊时以不重叠为宜,以保证百合干燥均匀迅速。
3、烘干。百合干烘干箱按15克/立方米用磺量将百合瓣熏硫约2小时后,可采用热风干燥予以烘干。即先开蒸汽,再开风机,当烘房室温升到约70度时,须打开排风扇排潮,每隔20-30分钟须排潮一次,两小时后,可根据百合干湿程度适当延长排潮间隔时间(间隔时间以40-50分钟为宜),烘房温度必须控制在70度左右(±5度)。烘干时间为:大片约7-8个小时、中片约5-6小时、小片约2-3个小时。烘干的百合经自然通风降温后刮除斑点片、湿片、焦片及混入的其它等级的片。经过筛和分级包装后即可上市销售。
河南巩义金泉干燥设备有限公司是烘干箱生产制造行业**企业,科技*的形象享誉市场,成为中国干燥设备行业的一颗璀璨明珠。企业在国内属较早****生产干燥设备的厂家之一。十年来先后与多家科研院校合作开发、研制新产品。现已拥有****加工设备100多台(套)。年生产各类提取、浓缩、干燥、制粒、除尘、粉碎、混合等设备的能力达1000余台(套),生产品种可分为20余大类,近100个规格品种,特别是在规划、设计方面有*优势。企业连续八年被评为重合同守信用单位,蔬菜烘干,连年被评为信用合同“AA*企业,蔬菜烘干房,产品被评为华中****科技产品。
蔬菜烘干箱工艺有两种:一种是前期需经过传统的锅蒸后再烘烤,另一种是新鲜的黄花菜直接烘烤。后一种要求烘烤的设备具有非常强的密封性(保湿性)。若您的设备不能保湿,即密封性不好的话,请选用****种烘烤工艺。
辣椒烘干箱技术应用
随着工业化生产规模的不断扩大,传统的烘干效率和高成本的烘干方法越来越不能满足现有的需求。
辣椒烘干箱房作为一项新型、节能的新技术。在很大程度上解决了传统烘干效率慢的问题和烘干成本高的难题。在烘干效率慢和烘干成本高的背景下,烘干温度在100度以下的条件下,选择热泵烘干将是企业的一个****方向。目前,热泵烘干在众多行业中逐步得到了应用。比如:****行业的****烘干,食品行业的淀粉、米粉烘干,物料表面油漆的烘干,烘干温度在100度以下的物料烘干等。热泵干燥正朝着****干燥温度,开发新型热泵干燥系统,及热泵的自动控制技术等方面发展,热泵干燥将降低能源消耗和****产品质量两者****统一起来的技术将给干燥行业带来重大的技术革命。