绿壳蛋鸡因产绿壳蛋而得名，其特征为五黑一绿，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，更为奇特的是所产蛋绿色，集天然黑色食品和*为一体，是世界罕见的珍禽****。该鸡种*病力强，适应性广，喜食青草菜叶，饲养管理、防疫灭病和普通家鸡没有区别。绿壳蛋鸡体形较小，结实紧凑，行动敏捷，匀称秀丽，性成熟较早，产蛋量较高。成年公鸡体重1.5－1.8公斤，母鸡体重1.1－1.4公斤，年产蛋160－180枚。该鸡种具有明显高于普通家鸡*御环境变化的能力，南北均可养殖。
养殖技术：
(1)鸡舍建设
鸡舍建设在通风向阳处，鸡舍前后每隔3米开1个70厘米x120厘米的采光透气窗。室内可在一侧放置栖架、饮水器、料槽。在向阳的一边开1个高160厘米、宽70厘米的小门，门外设置铺有沙子的运动场。 (2)孵化
选择重40克以上的蛋作为种蛋，采用人工孵化。孵化技术要求：
①温度和湿度
分批入孵蛋宜采用恒温孵化。每批蛋要求交叉间隔放置，人孵种蛋要注意大头向上放在蛋盘上。入孵l -18天，孵化机内（蛋面温度）以冬天37. 8C、夏天37. 5C为宜。孵化至*9天转入出雏机，种蛋注意放平，机内温度以冬天37. 2C、夏天37C为宜。相对湿度l-18天为60%，19 -21天为70%。
②翻蛋每2小时翻蛋1次，角度90度。
⑧出雏
一般孵至第20天开始出壳．21*本出雏完毕。
④消毒
种蛋产后30分钟和入孵前必须消毒1次。出雏完毕，消毒1次，常用*熏蒸或百****等*消毒。