粮为精，水之血，封坛酱香《红台铭》

介绍：

红台铭酒产于贵州省仁怀市*镇红粱魂酒业，红粱魂酒业坐落于山川秀美，物产丰富的中国酒都*镇。其酒取之入口微甜、无溶解杂质的赤水河的水，才能酿出传统酱香白酒。

贵州赛台酒业集团，旗下公司有贵州赛台酒业有限公司、*镇红粱魂酒业有限公司、红粱魂酒业销售有限公司。集团主体企业*镇红粱魂酒业有限公司，是集酿酒生产、产品研发为一体的实体企业。

       集团正不断建立和完善管理制度，着力提升企业经营管理水平和增强企业核心竞争力，坚定走****化、规范化、规模化乃至国际化发展战略目标，必将为实现贵州“一看三打造”目标做出应有的贡献。

【洞藏经典、柔和酱香】

   红台铭酒的酱香原酒是采用*镇本地种植小红樱子高粱，小红樱子高粱经九次蒸煮、八次发酵以及七次蒸馏取酒。经过****勾酒大师精心勾调配置而成，并将勾调好的酒装至在特有的陶瓷坛中，在把陶瓷坛贮藏在天然的溶洞里长期存储，吸取天地的灵气，挥发出*物质，让酒更加醇厚，更加香气浓香诱人。因为陶坛壁上有许多毛细孔，透气性好，酒液既不会渗漏，又可以与空气接触自由呼吸，并且天然溶洞里的环境是恒温恒湿的，温度一年四季都要保持在17度到22度左右之间，经过数年的恒温恒湿和特殊坏境，使的酒味更加醇和，绵柔协调。

埋藏的窖池环境密闭，酒糟比热容低，散热缓慢，酒坛置于其中保温，恒温恒湿的环境，更有利于酒体的呼吸作用，老熟陈香。经过足够的时间珍藏，封坛酱香酒的口感变得柔和，喝起来不辣口。相同年份的酒，犹豫酒糟埋藏下老熟更快，六年的封坛酱香酒，其口感可以与十年的老酒相比。

【红台铭】封坛酱香酒糟埋藏酒储存****基地位于国酒之乡*镇，因为*镇是典型喀斯特地貌，天然溶洞较多。把原浆酒洞装入土坛后，放入溶洞中，洞内常年恒温20度，洞内环境干净，干燥通风，正是大自然给与我们有一个储存美酒的天然洞穴。用当地土坛灌装封坛，使得原浆美酒与外界充分接触，自然挥发老熟，才得以楚如此口感绵绵柔，酱香突出，回味悠长的玉液琼浆，然而在经过酒糟一年的深埋，这让坛内的原酒再次得到了一个微生物群体繁多的储存环境，使得这款酒的口感与风格更加独具一格。

红台铭酒精挑细选当地优小红樱子高粱，严格执行粉碎筛等一系列工序而成，只有这样苛刻，才能品质如金。                        【粮为酒之精】

名酒产地必有好水，*镇地处赤水河畔，*一保护河流，没有任何污染，其清如冰、湛如露、明如镜，饮之清冽爽口。河水有灵，酿酒有心。这就是红粱魂酒诞生的源泉地。这里是酒的圣地，国之精魂