近几年来，随着餐饮行业的持续火爆，推动了餐饮连锁加盟店的升温，而结合目前餐饮****市场来看，好的项目生意红火，人气爆棚。差的项目店面门可罗雀，生意惨淡。从而可以看出，一个好的餐饮的项目对其****的影响。我们常说选择大于努力，思路决定出路，首先得选对了路才能少走弯路。专注于石锅鱼的乾石蒸汽石锅主题餐厅便是这样的****项目。以其特色美味，优势服务，实惠政策等多种优势得到了大众关注与亲睐，成为餐饮****加盟的*好项目。

用餐是乾石的一大特色，在短短三分钟内，一系列行云流水的步骤让你目不暇接，惊喜连连。先把现点现杀的鱼儿抹料放入石锅中，盖上草帽，以高达170度的蒸汽进行烹饪，3分钟即可食用。鱼肉鲜嫩不说，视觉感受更是非同凡响。用云南特有的山茅草编织而成的草帽做锅盖，既能锁住蒸熟实物需要的温度，又能适度排气透气，还能吸收走部分食材的杂味异味，很好的保留了石锅鱼的鲜嫩，袅袅香气，别具民族特色的草帽间缓缓蒸腾，香气仙气俱有。富有情怀的同时更好的与养生的主题相结合。