云南蒸汽石锅鱼具有奇、怪、珍、味、妙之特点。

1是石锅之奇。采用云南奇石经过精心雕琢而成，浑圆厚实又耐高温，带您走进古老，原始，原生态的石“烹”食代！

2是做法之怪。草帽当锅盖，不用柴、不用碳、不见明火、不用电，蒸汽饮食****健康，请您来店里品“石”尚。

3是养生之珍。石锅起源于七彩云南，云南具有生态之美。云南石林美誉天下，云南的腾冲是火山地带，石材含有大量有益元素。山泉水来自青城山与名贵滋补类药材作佐料，高温之下，通过加热过程融入汤汁内，使*吸收。让食客吃起来不上火，富有养身、祛毒*之****。

4是汤鲜之美。三分钟汤即成。加的是山泉水，炖出的是高蛋白，营养不流失，汤鲜味更佳！

5是感觉之妙。石锅蒸汽顷刻间香溢满室，云雾缭绕，如临仙境之感！

用餐是乾石的一大特色，在短短三分钟内，一系列行云流水的步骤让你目不暇接，惊喜连连。先把现点现杀的鱼儿抹料放入石锅中，盖上草帽，以高达170度的蒸汽进行烹饪，3分钟即可食用。鱼肉鲜嫩不说，视觉感受更是非同凡响。用云南特有的山茅草编织而成的草帽做锅盖，既能锁住蒸熟实物需要的温度，又能适度排气透气，还能吸收走部分食材的杂味异味，很好的保留了石锅鱼的鲜嫩，袅袅香气，别具民族特色的草帽间缓缓蒸腾，香气仙气俱有。富有情怀的同时更好的与养生的主题相结合。

乾石总部始终秉承低投入，快收益，稳发展，以推广加盟为理念，坚持服务大众，帮助更多的人实现****梦想为己任，合作共赢，走直营与推广加盟共驱的路线*发展。将绿色自然养生的饮食文化为核心运营理念，积****向广大消费者传播天然健康的饮食文化，致力于将绿色的原生态饮食理念传遍祖国各地。