由于食品中的营养物质颜色会与环境中的空气、温度、湿度等因素发生化学反应而导致褪色，正好马口铁盒具有良好的密封性、不透光性、阻隔性、耐热性以及符合环境资源的环保性等诸多特点，可以****食品褪色，以增加食品的保质期。比如食品原料中的有色物质：一类是脂溶性的，如类胡萝卜素和叶绿素；一类是水溶性的，如维生素等铁盒定制！类胡萝卜素具有较强的耐热性，但耐光性很差，在透光的包装中，较易氧化褪色。食品营养物质维生素类一般都不稳定，常因酶、金属离子、酸、碱、氧、温度和光的作用而失效和褪色，同时，光可以能促使维生素的分解，造成食品中的营养成分损失相当严重。

食品铁罐的应用三大*

一、应用于储藏包装：  

主要以作运输周转之用，大容量的特点，用于出口产品原料的包装，或用于二次加工食品的包装。

二、应用于促销包装：

顾名思义，利用食品铁罐的外包装吸引顾客。摆放在货架上，因为华丽的外包装****消费者的购物欲。这样的产品包装让人们可以通过样式或色彩，从而把其他商品区分开，吸引消费者的前提是让消费者得到美妙的美感，食品铁罐包装就运用了这点。

三、应用于装饰包装：

除了要具有良好的包装外表以外，更重要的是具有装潢的特性。作为礼品赠送的马口铁盒的包装方法需要表现出贵重、和谐的特质；而作为有特殊意义的纪念品的包装就需要从外型、色彩上表现其与众不同之处；如食品包装铁罐包装在各种节假日上市的商品，其包装不仅要与节日喜庆、祥和的气氛呼应，更要能表现出该包装的礼品趋向。

中*品铁盒包装设计体现出的民族性与时代性

中国人总是讲“民以食为天”，食品问题是人们安居乐业的大事，也是*需要关注的大事。食品铁盒包装在中国有着广泛的市场，很多外国人都知道，中国是一个美食大国，中国*的饮食特色，让中国的食品铁盒包装设计也显得非常重要。首先在食品铁盒包装设计过程中，就要突出中国的民族性。