安徽和雪制冷,安徽省****的制冷科技公司
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冷藏库是把不同温度的冷却食品和*食品在不同温度的冷藏库内作短期或长期的储存。
冷藏库主要适用于肉类和水产食品的储存。宰杀后的鱼、肉、禽等动物性食品四没有生命力的生物体,他们对引起食品*变质的微生物*无抵御能力,也不能控制体内酶的作用,一旦被*污染,*迅速生长、繁殖,就会造成食品的*变质。动物性食品的*点以上的冷却状态下,只能够保存1-2周的短期贮藏,如果一点温度减低到-18℃一下,那么肉类、水产食品就可以呈现出*状态,可以达到长期储藏,所以冷藏库对食品保鲜、不*有着很重要的作用。低温库的温度是在-20℃以下,因为海产品和冷饮需要在-20℃以下才不会变质,如达不到-20℃的海产品鲜味就截然不同。带鱼冷藏库水产冷藏库设计
低温冷藏库的特点就是不定期逐步的将仪器放入库内,经过一段时间冷藏库的温度达到-20℃,对这段时间没有特殊的要求,但是对库温是严格要求在-18℃~-23℃之间就是典型的低温库,但储藏乳制品的冷饮的库温应定在-20℃~-28℃。两种不同的温度需要两种不同等级的设备,设备****有很大的差距。
一般来说冷藏是将有此类需求的食品,为了保持它要求的温度储存。因为,温度降至-15℃以下,食品*率较高,微生物和酶类基本上停止了活动.生长,氧化作用也非常缓慢。所以,食品可以储藏较长时间,并有较好的冷藏质量。
此外,冷藏食品还要求库内温度要相当稳定,温度较大的波动会引起食物的*变质。
开冉冷藏库采用无霜速冻制冷方式,配置****压缩机及制冷配件,采用自动化霜,有微电脑智能控制。
制冷系统采用绿色冷媒,属21世纪国际****的制冷技术。 冷藏库建筑要****水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气*时增加冷库耗冷量,还带入水分,水分凝结引起隔热结构受潮*损坏,所以要设置防潮隔热层使冷库具有良好密封性和防潮隔汽性。
冷藏库的地基受低温的影响,土壤中的水分易被*。因土壤*后体积膨胀,会引起地面*裂及整个建筑结构变形。为此,低温冷藏库地坪除要有有效的隔热层外,隔热层下还必须进行处理,以****土壤*。如果您有任何冷库建造设计,施工,选型,售后服务方面的问题,欢迎您随时联系我们,我们将在****时间给您回复!!!