石雕加工的技艺要求和难度，要远远高于其它类型的材制品。古往今来的石雕艺匠还创作了一些圆、浮、沉各种手法兼具的雕件。这类雕件都表现出较复杂的内容。因此采取浮中有沉、沉中有浮、圆中有沉浮的综合手法。

石雕制品传统的手工加工技法有以下四种：

1、"捏"。就是打坯样，也是创作设计过程。有的雕件打坯前先画草图，有的先捏泥坯或石膏模型。

2、"镂"。就是根据线条图形先挖掉内部无用的石料。

3、"剔"。又称"摘"，就是按图形剔去外部多余的石料。

4、"雕"。就是进行仔细的雕琢，使雕件****成型。