羽衣甘蓝叶形叶色丰富多彩，鲜艳美丽，耐寒性强，是冬季和早春花卉稀少季节的重要观叶植物。株形整齐，适宜布置花坛，三角梅，也可盆栽供室内陈设观赏。在华南、西南等地城市可用来美化冬季花坛。许多城市用羽衣甘蓝绿化街道。北京市农科院1992年从日本北海道引进了羽衣甘蓝，1995年已培育了5000盆。羽衣甘蓝*寒性强，可耐-7℃的低温，菊花凋谢后正是羽衣甘蓝显露色彩叶片时，并可保持到12 月上旬，为北京冬季绿化增添色彩。

羽衣甘蓝分布地区

原产地中海沿岸至小亚西亚一带，现广泛栽培，主要分布于温带地区。在英国、荷兰、德国、美国种植较多，且品种各异，三角梅基地，有观赏用羽衣甘蓝，三角梅种植基地，亦有菜用羽衣甘蓝。我国引种栽培历史不长，尤其是观赏羽衣甘蓝是近十几年才有少量种植，也只是分布在北京、上海、广州等大中城市。

羽衣甘蓝的分布地区的介绍，三角梅，希望能帮助大家对羽衣甘蓝认识更多。

羽衣甘蓝制作方法

1.先将羽衣甘蓝用清水洗干净，沥干水备用。

2.应为KALE的茎比较硬，所以是采用叶子的部分；用手把叶子的部分摘下来。

3.将摘下来的叶子，切成细丝，放入一个大盆里。

4.放少量*，用双手用力揉搓，直到有叶子有一些些软化（颜色会变得深一些）。

5.放入松子，牛油果，葡萄干，搅拌均匀就可以吃了。

烧制注意

1.因为是凉拌菜，建议盐不要放太多，不然会太咸。

2.如果没有牛油果可以用橄榄油代替，建议不要要用香油，这样吃起来会怪怪的。