从食品安全角度来讲，现在食品安全已成为热点问题，牡丹籽油富含多种对*有益的营养元素，炼出的牡丹籽油为*活性油，是不可多得的健康油、放心油。

从开发利用角度来讲，牡丹不仅可观赏、药用，还能炼出牡丹籽油，开发出茶、精油、食品、保.健品等，同时还可以出口创汇。如利用牡丹花蕊加工生产的牡丹花蕊茶，出口到韩国售价为2.4万元/kg，且非常*，在一定程度上解决了农民增收问题。

发展油用牡丹产业前期投入较大（土地租赁费、种苗费、整地费、*化肥、加工设备等），因此，首先应准备充足的资金以防可能发生的风险；其次，应拓宽资金来源渠道，积****争取*和地方优惠政策，如各项造林补贴、低利率的贴息*等；****后，应重视和加强对资金的使用与监督，做到专款专管，专款*，严禁挪用搁滞，切实用足用好项目建设资金，保证项目的****效果。

发展油用牡丹产业的意义：油用牡丹这种植物耐干旱、耐瘠薄、耐高寒。在这种地方产出的牡丹籽油亚麻酸含量高达49%左右。据科研部门测定，在风沙区种植油用牡丹覆盖度60%以上，能有效降低风速22.7%。油用牡丹是一种多年生灌木，栽植密度为每亩2500到3200棵左右。这种植物种上后，可以30年到50年不换茬，有效避免了种植传统粮食作物造成的水土流失现象。