不吃早餐的坏处：影响学习能力和成绩。学习是一项繁重的脑力劳动，大脑惟一能够利用的能源是血中的葡萄糖，即血糖。不吃早餐或早餐营养质量差，血糖水平相对就低，不能及时为*系统正常工作输送充足的能源物质，从而影响学习能力和学习成绩。

早餐：谷类食品消化快，2—3小时之后就会有饥饿感，适量摄进一些富含蛋白质和脂肪的食品，如鸡蛋、肉松、豆制品等食品。早餐前应先喝水，人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。

由於现代生活节奏的加快，许多人来不及做早饭就得急匆匆地赶去上班、上学，所以这些来不及做早餐吃的人，就是您这 一行业的潜在顾客。豆浆、包子、油条，既有营养又能够為*提供足够的热量。但是，早点能够赚大钱吗？当然可以了。