汉川藕御莲藕种植场

浅水莲藕种植技术：主要有：济南白莲藕、雪莲、白莲3735、鄂莲*、五号

“三选”确保基础   选址。只要排灌方便、通风透光、无地质变化的地块均可建池。选土。选肥沃浮土，优先采用有机质丰富的河泥等。土层厚度16～20厘米。选种。主要有：济南白莲藕、雪莲、白莲3735、鄂莲*、五号。要选三节以上顶芽完整的整藕作藕种，藕种越大越好。

汉川藕御莲藕种植场

  上世纪80年代，武汉市菜科所在全国*推出武汉水生蔬菜资源圃，引起**重视，市****、*纷纷投入大量资金，为这一科研项目提供资金支持。这里的水生蔬菜种子资源有莲藕、茭白、芋头、蕹菜、水芹、荸荠等12类，600多个品种。一般情况下，市场上有什么需求，就能选育出相应的品种出来。全国80%的藕种来自武汉，武汉莲藕90%的产出来自藕御！[1]

汉川藕御莲藕种植场

对于湖北人来说，排骨藕汤代表的就是家的味道。如今即使各地也都能吃到这道菜了，可若用的不是湖北好藕，那味道可就差了不是一点半点！关于藕的选择也很有讲究：一是藕要选口味比较面的，吃起来酥软绵甜，口感非常好；二是不要用藕尖藕梢，藕尖太嫩，藕梢有水腥味。