学校食堂食品安全关系到每一个学生的健康。但是并不是每个学校都重视。记得小编小时候在老家河南省上中学的时候，那时候住校吃食堂，食堂承包商都是私人承包或者校长、老师的亲戚，饭菜质量很差，里面经常有*，头发，经常会有这样的情况发生，就是中午打一碗面条，里面能吃出10几只*。现在想想，那时候的*和学校置学生的健康于何地？？

这不，都已经过去一二十年了，这种事情却还在发生，真的让人觉得很不可思议。10月10日，有烟台海阳市民反映，烟台海阳一学校食堂存放猪饲料、鸡饲料，用来给学生熬稀饭喝，给学生吃猪食、淋巴肉等问题食品。当天，有上百名家长到学校讨说法，并向当地*门投诉举报。10月11入当地已经介入调查。(10月12日《北京青年报》)

对于学生家长反映的问题，学校“不逐条”的进行了回应：关于“臭鸡蛋”的质疑，他们说是茶叶蛋的剩余部分，所以颜色难看一点;关于“淋巴肉”的质疑，他们说是正规厂家提供的;关于“烂水果”的质疑，他们说是放置的时间长了，并没有打算给学生吃。回应的似乎很有道理。不过，就在回应之后的几个小时之后，马上就被打了脸。其提到的一家肉制品厂家立即站出来辟谣：我们从来没有给这家学校提供过猪肉。

厂家的站出来，让学校哑口无言了。在学校的回应里，自始至终都没有说到家长质疑的猪饲料和鸡饲料的问题。既然是回应，为何不将猪饲料和鸡饲料的问题也说个明明白白?通过家长提供给有关部门的图片来看，猪饲料和鸡饲料就放在食堂里，家长说，这些猪饲料和鸡饲料是用来熬制稀饭的，而学校方面却在这个****重要的问题上，保持了沉默。

目前，我们想知道的是，猪饲料和鸡饲料为何被放在了食堂里的厨房间?假如说，这些猪饲料和鸡饲料并没有被熬制成稀饭，那么这种东西放在食堂里，是不是也挺不合适，是不是也达不到卫生安全的标准?假如说，没有被熬制成稀饭，学校为何不去据理力争?愿意对“臭鸡蛋”、“烂水果”、“淋巴肉”做出回应，为何要避重就轻?

****近这几年，涉及学校食堂的安全事故也发生了不少。也因为学校食堂安全的重要性，*有关部门不断发布了一些约束学校食堂的具体规定。说到这里，笔者想起了前段时间北京发布的一个规定，学校食堂的安全****责任人为校长和老师。云南某地也发布了新的规定，校长和老师必须和学生在同一个窗口打饭，必须在同一个锅里盛饭，必须在同一个食堂就餐。应该说这是个不错的办法。问题是，这也未必就能确保学校食堂不出问题。

目前，该学校的日常事务已被该市教育局工作组接管。10月12日，海阳市教育局工作组成员证实，该学校食堂原承包人于春丽系该校董事长于春林的亲*。事发后，于春丽已被撤换，目前该校餐厅事务由海阳连理岛旅游资源开发有限公司临时负责。

作为中国团餐集团*，对于这类事情，我们好来客集团更多的是为这个行业担忧，因为团餐的进入门槛真的很低，随随便便都可以成立一个餐饮公司，只要有点关系，就可以拿下一个食堂来做，没有任何安全意识，当食品安全为儿戏，想想都让人心惊。

我们只希望越来越多省份的教育局和学校*能够重视起食堂承包这块的食品安全问题，务必寻找管理规范的大品牌的团餐企业，为广大师生提供让学校和家长都放心的********的后勤膳食服务。