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产品属性


O2: 它的作用有三方面:(1)*菌的生长繁殖;(2)保持新鲜猪、牛、羊肉的红*泽;(3)保持新鲜果蔬****需氧呼吸。N2: 惰性气体,与食品不起作用,仅作为混合气体的充填气体。

目前盒饭的的包装都较简单,现大多采用保鲜膜包装机。但保鲜膜包装机的应用有很大的缺陷:

1、保鲜膜包装机的包装没有密封,而盒饭大多都带有菜汤,这给运输带来麻烦,菜汤的渗漏使盒饭整体看起来很不卫生;

2、保鲜膜包装不能*菌的生长,菌的大量繁殖会给盒饭的口味带来影响,起不到保鲜的作用








气调保鲜包装机在盒饭中应用的优势

1、 气调保鲜包装是采用密封包装,不会引起菜汤的渗漏,保持盒饭外观的整体洁净;

2、 气调保鲜包装采用先抽真空后充入保鲜气体,大限度的*菌的生长繁殖,较长时间的保持食品的新鲜度。

3、 盒式包装的封口膜可彩印,将公司信息、品牌信息或产品信息印制在上面,起到一个很好的广告效应。





我们作为****的气调保鲜包装解决方案供应商,一直以维护产品价值,化客户产品附加值为核心

熟食品烹调后立即需要真空快速冷却和分切成薄片后包装,如果这阶段的加工卫生条件差,如空气原菌和刀具与操作人员消毒不足等,都会使食品再次受到污染,残留菌增殖就难从通过气调保鲜包装来延长货架期。目前每年气调包装产品的总量已超过50亿盒之多。




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