气调包装已被广泛用于面包、糕点、饼干等烘焙产品中。由于引起这些食品的微生物大部分为霉菌,而这些霉菌偏好多水环境,也是好氧微生物,因此烘焙产品气调包装一般不充入O2,水果盒式真*装机销售,而使用CO2和N2来延长产品的货架期,CO2的浓度可达到100%。同时,包装材料的完整性也十分重要,浙江水果盒式真*装机,因为包装*会导致氧气进入,引起霉菌生长造成产品变质。
盒式包装机 对于猪肉、牛肉、羊肉等生鲜红肉包装来说,水果盒式真*装机型号,保持鲜肉本身鲜红的颜色是影响其销售的****重要因素。此类气调包装的保鲜气体一般由O2和CO2组成。鲜肉颜色很大程度上取决于*中存在的肌红蛋白。由于肌红蛋白本身是紫色的,但在高氧环境下,则会变成鲜红色,因此生鲜红肉气调包装一般氧气含量高达60%-80%。很多食品如肉食品、水果、蔬菜、蛋糕、茶叶和乳制品等都成功地采用了气体置换包装技术;70年代生鲜肉的充气包装在欧美各国广泛就用,从此气调包装在全世界蓬勃发展。