大多数果蔬用5%O2、5%CO2、90%N2混合比例包装，在6℃―8℃低温下有较长的保鲜期。气调包装用于荔枝保藏保鲜，用10%CO2 90%N2及20%CO2 80%N2处理荔枝果实24hr，既能达到保鲜目的，还能****果实的好果率，保持果皮红色，并不影响营养成分，以高CO2和低氧条件结合臭氧处理(4.3mg/M3浓度)并采用可食性薄涂膜，可延长草莓货架期8―10天。

肉制品真*装机可以延长保质期？

引起食物变质的主要原因是微生物作祟。环境中无处不存在微生物，食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中，****易被微生物污染。只要温度适宜，微生物就生长繁殖，分解食物中的营养素，以满足微生物自身需要。此时食物中的蛋白质被分解成分子量****小的物质，终分解成肽类、有机酸。此时物质会发生氨臭味及酸味，食物也失去了原有的坚韧性及弹性，并使颜色异常。对食品进行真*装，隔*品和空气的接触。真*装隔绝空气中的氧气,而氧气则是大部分的微生物繁殖的必要条件。气调保鲜真*装机真*装可以*****微生物的大量繁殖,延长食品保质期.并且真*装封口温度足够高,杀灭了封口上的*微生物。