广州秦筷餐饮服务有限公司

主营:脆皮肉夹馍,面,凉皮,油泼面,羊肉泡馍,珀页肉等

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面议 中国

产品属性

肉夹馍加盟

广州秦筷餐饮服务有限公司是一家致力于研究和传播陕西风味餐饮文化及运营陕西风味餐馆的商业机构。同时是集餐饮项目策划、品牌加盟连锁、*厨房物流一体化配送的综合性餐饮管理服务机构;我们肉夹馍加盟的形式有多种,肉夹馍加盟****配送,直接特许加盟,托管加盟(只提供资金) ,区域代理加盟 ,部分托管加盟 。符合各个创业者的发展要求,我们主要覆盖广东的地域有:深圳,珠海,中山,佛山,广州等地。

秦筷脆皮肉夹馍是广州市场上土生土长的品牌,精挑细选的产品食材、丰富多样的产品结构、健康美味的产品品质,热情细致的餐厅服务、干净清爽的餐厅环境,赢得新老顾客的广泛好评。

秦筷秉持品质是核心、服务是关键,品质与服务两条腿发展的经营理念,正在以昂扬的姿态进军全市、全省、全国的快餐市场,秦筷正在为让更多的人吃到我们的产品而努力。










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做法

1、发酵粉温水化开,少量糖和盐温水化开。

2、一起倒入面粉中揉捏成面团,脆皮肉夹馍加盟供应,软硬适中不粘手为宜。

3、包上保鲜膜,置于温暖处发酵成2倍大、内成蜂窝状,排出空气揉成面团。

4、分成三个面剂子,按扁,擀薄。将三个薄饼叠加擀成一个大饼,卷起,再分成三个剂子,按扁,擀薄,用牙签戳几个小孔,盖上面盆饧10分钟左右。

5、烤箱上下管140度预热10分钟,黄埔区肉夹馍加盟,白吉馍放入烤盘烘烤15-20分钟左右取出,中间切开待用。


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肉夹馍是北方的吃食儿,南方很难觅到。北方苦寒,人要整点热量高的东西吃。吃完全身暖和和的。肉夹馍满街都是。

远远的,就见白色的横幅招牌。上面几个脏脏的大字,陕西正宗肉夹馍。横幅下面是更脏的一个小推车,立在那里,一动不动。往里一瞅,一个胖子在那里坑坑坑地切肉,又黑又肥。只看那肉流出油来,肉香四射。肉夹馍好不好吃,肉是关键,不能太肥,肥则腻。也不能太瘦,瘦则柴。饼要烤的金黄而不发焦。炉火使白饼膨胀。中间空空,刚好放肉。转眼间,饼好肉齐,只见胖子塞肉进饼,转眼肉夹馍拿到了手里。边走边吃,饼是脆脆的,肉是软软的。饼香混合着肉香。直吃的嘴角流油。

****难忘,小时候爸爸带去吃的肉夹馍。坐在大大的自行车单杠上吃,那种滋味儿现在还在唇边。



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