中文名称甘油英文名称Glycerin中文别名丙三醇CAS号56-81-5EINECS登录号200-289-5质量标准GB 13206—91分子式C3H8O3分子量92.0938熔点18.17℃沸点290℃密度相对密度(水=1)1.26331、相对密度(空气=1)3.1外观与性状无色粘稠液体,汕头工业甘油,无气味,有暖甜味,能吸潮蒸汽压0.4kPa/20℃闪点177℃溶解性可混溶于乙醇,与水混溶,工业甘油厂家,不溶于醚、油类。可溶解某些无机物。
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制皂工业中油脂的皂化反应。皂化反应产物分成两层:上层主要是含脂肪酸钠盐(肥皂)及少量甘油,下层是废碱液,为含有盐类,甘油稀溶液,一般含甘油9-16%,无机盐8-20%。油脂反应。油脂水解得到的甘油水(也称甜水),其甘油含量比制皂废液高,约为14-20%,无机盐0-0.2%。近年来已普遍采用连续高压水解法,反应不使用催化剂,所得甜水中一般不含无机酸,净化方法比废碱液简单。