您知道吗？在琳琅满目的食品当中，还藏着一位被消费者误解和冤屈着的“窦娥”呢，“她”就是罐头食品。

　　长期以来，国人眼里的罐头，总和紧张兮兮的灾情、战场联系到一起。有一次厂家搞市场调查，一位北京大妈笑着回答：“我又不去野营露宿，买它做什么？”大妈的这种观点，代表着许多国内消费者。一项统计称，美国人均罐头年消费量在90公斤左右，西欧约50公斤，日本为23公斤，而我国仅为1公斤，一年里消费者平均每人只吃掉两罐罐头。这一方面说明我们消费者确实怠慢了罐头，另一方面预示着*****具潜力。

　　上世纪70年代前后，罐头食品曾经有过“黄金期”——由于当时我国市场供应短缺，罐头一度被视为****品而受到青睐。然而，随着新鲜食品供应充裕，大众生活水平****，罐头食品逐渐被打入冷宫，一直被“不新鲜”、“缺乏营养”等误解所笼罩。尤其令人遗憾的是，社会上长期存在一种偏见——罐头食品含大量防腐剂。对此，*食品*耐心解释，罐头食品的长期保存主要依赖于真空、密封和****。食品装入罐头后，处于真空状态，在高压条件下充分****，因此，罐头食品不需要添加任何防腐剂，就能达到长期保存的目的。

　　下面，请大伙儿听*介绍罐头食品的生产过程：首先，罐头容器具有保藏食品良好的性能。制造容器的都是*、无味，具有良好的稳定性和密封性的材料。其次，罐藏加工技术安全可靠，食品装入容器中后抽取空气形成真空，密封使外部*再也无法进入。在真空和无菌状态下，食物可限度保存色、香、味，并较长时间保藏。****后，罐头加工所用的肉、禽、水产、水果和蔬菜原料，质量必须*，经过预处理、清洗、预煮、挑选、调味等十多道工序，方可加工成符合*或*的产品。大型罐头企业均有严格的卫生要求，每道工序都有严格的规范操作，罐头食品在包装前要经过“保温处理”，做到不合格产品不出工厂。因而有人比喻说，罐头食品是“保险箱里的食品”。

　　我们知道，罐头属于方便食品，可惜它的*一直追不上方便面。造成这种尴尬的原因很简单：离开消费者的理解和支持，产业寸步难行。所以，我们需要更多的耐心和解释。据介绍，对“懒洋洋”的美国人来说，罐头是烹制美味的好帮手。比如，鱼罐头能很方便地做汉堡包、三明治、沙拉；番茄罐头用来制作各种番茄口味的浓汤、炖菜和匹萨；水果罐头可以做点心派、甜点；而方便的蔬菜罐头，更省去了去皮清洗的麻烦，用来烤、蒸、做沙拉都不错。有项统计证实：在西方发达*，方便的罐头食品使家庭主妇在厨房的时间由每天40分钟缩短到20分钟。目前，中国人的生活节奏也在不断加速，如何能让家人享用到既营养又快捷的晚餐，这是让许多主妇都感到头疼的事情。笔者相信，罐头准能帮上她们的大忙。

　　近年来，我国罐头产业发展迅速，逐渐成为国际市场上****富竞争力的生力军，中国罐头的美誉传遍五湖四海。现在，该轮到国内消费者一饱口福了。中国现有1000多家罐头生产加工企业，他们雄心勃勃，摩拳擦掌，瞄准*，一心要“征服”广大同胞的胃口。那么，拜托广大消费者，咱们就别让罐头继续做“窦娥”啦，而是赶紧改变眼光，把罐头食品装进菜篮子里。至少，别让自己的认识水平还“封”在罐头里。

云南省西双版纳大象林食品有限公司主要业务包括：菠萝片、菠萝圆片、菠萝圆片罐头、菠萝扇片罐头、菠萝果馅。我们的业务遍布全国，主要销售地区包括广东、浙江、北京、江苏、上海、山东、福建、河南、辽宁、四川等城市。公司总部设在美丽富饶的云南省西双版纳州,拥有完整、科学的质量管理体系。公司的诚信、实力和产品质量均获得业界的一致认可，欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。

大象林--菠萝片加工

清理肠胃

常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗，菠萝片可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。

常常有*困扰的朋友，可以试个*：每天早晨时，食用一片新鲜的菠萝片。

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【菠萝干】的做法步骤

1. 菠萝去皮，洗净切片

2. 干净盆内，放入温开水，加入适量的盐，制成淡盐水，菠萝放入淡盐水中泡20分钟，捞出控干水分

4. 设定温度60-70度之间，时间大约8小时以上，按照你喜欢的软硬程度之间控制时间烘干到比较坚韧的就可以了，如果没有烘干机就用烤箱，沥干菠萝的水分，放入烤箱，用低温100度，烤3小时即可。

小贴士水果烘之前都要用盐水泡一下，避免吗、变色，菠萝和苹果更是如此，片切的要薄一点干的快，太厚的话烤的时间会变长，但是厚一点却更加有口感，有嚼劲。建议不要太大的菠萝，因为切的时候是整个一起切的。天气晴朗的时候做果干，不要阴天做，这样容易干。

云南省西双版纳大象林食品有限公司主要业务包括：菠萝片、菠萝圆片、菠萝圆片罐头、菠萝扇片罐头、菠萝果馅。我们的业务遍布全国，主要销售地区包括广东、浙江、北京、江苏、上海、山东、福建、河南、辽宁、四川等城市。公司总部设在美丽富饶的云南省西双版纳州,拥有完整、科学的质量管理体系。公司的诚信、实力和产品质量均获得业界的一致认可，欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。

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菠萝我们生活中能够食用的到，是一种季节性水果，又有多少人知道菠萝干这种食品呢？

菠萝营养价值很高，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等营养成分，尤其以维生素C含量高。菠萝干又能大限度的保留了其营养价值。

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做法：

1、选大个的好吃的菠萝，菠萝好吃做出的果干才好吃。买的时候直接让卖家个削皮了，回来淡盐水清洗后切成厚度约2毫米的片，把切好的片用屉布或者厨房纸吸干表面水分，然后摆放到烤网上。

2、启动烤箱的上管加热+热风这个功能键，这个功能是只有上管加热，有热风循环，温度设定95度，时间****长可以设定3小时，烘烤过程中温度和时间都可以根据需要随时调整，而且调整非常方便。把菠萝片放入烤箱，把烤盘放****下面，以****烤的过程中果汁滴下来到下面的加热盘上，烤盘接着更容易清洗。一小时后把温度调整到了90继续烘烤了3小时，菠萝干就被烤的干干的啦，密封瓶装起来，随时可以用啦。