黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能明显*****血色素和血红蛋白的含量，有利于*系统的保护，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可****产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养食品。

谷万里指出，黑米具有*、强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之****，是**、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米，对慢*人、康复期病人及*有较好的滋补作用。由于黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱的*和老弱病人不宜于食用。

花生的营养价值

花生又名“长生果”，说明它确实有较高的营养价值。花生含油量很高，蛋白质含量不亚于黄豆，并易被*吸收。每500克花生米中所含蛋白质和脂肪的量相当于750克猪瘦肉的营养价值，另含有维生素A、B族维生素、维生素E、维生素K及钙、铁、磷、卵磷脂、蛋氨酸等。

花生的功能

● 花生含有的卵磷脂和脑磷脂是*系统所必需的营养物质，因此常吃花生可增强脑功能，延缓脑力*。无论生吃或煮、炸、炒等熟吃，营养都不受影响。

● 花生米外面的红皮含有一种止血成分，这种成分能****制****小板，加强收缩功能，缩短出血时间，对各种*疾病，如*的出血、肺*咯血、泌*出血、牙龈出血、*、外伤性渗血等均有止血作用。

● 花生含有*素，有很好的****作用。

红豆薏米粥： 红豆性温热，薏米性凉，红豆与薏米搭配在一起，能中和两者属性，更适宜*食用

红豆栗子羊羹：红豆沙中伴着些许栗子的颗粒，口感十足~

P.S. 羊羹很多小伙伴可能没有听说过，可不是用羊做的噢~ 羊羹起源自中国，****早的羊羹是用羊肉来熬制的羹，冷却成冻以佐餐。其后随禅宗传至日本，由于*不食肉，于是便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制，故羊羹在日本慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻状食品。其后随着茶道的发展，羊羹逐渐成为一道****的茶点。

黄豆

关键词：植物蛋白质、女性营养品

黄豆营养成分均衡，其蛋白质的胺基酸组成比较接近*需求，有完全蛋白质。蛋白质含量与瘦肉、鸡蛋和牛奶不相上下~ 黄豆补脾，能*~

可****，****骨质疏松，其中含有大豆卵磷脂、异黄酮素等，对更年期女性补充天然颇具成效。