蔬菜不生吃。蔬菜属于植物性食品，它们有坚韧的细胞壁，其中富含未经软化的纤维；还有些蔬菜含一定量的*营养物质，如草酸、植酸，它们对肠胃都有一定的刺激作用。肠胃不好的人不要生吃蔬菜，包括生菜、紫甘蓝等，吃这些蔬菜前可以先焯水，****软化蔬菜中的纤维，还能去掉一些*营养物质，从而降低对肠胃的刺激。此外，肠胃不好的人可以有意识地选择一些护胃蔬菜，比如南瓜、胡萝卜、圆白菜等。但苦瓜、莴苣、苦菊等苦味蔬菜大多性寒，脾胃虚寒的人应少吃。

几种水果熟着吃。水果熟吃能在很大程度上解决其中的多酚、单宁等物质对消化功能的影响，并*其中的蛋白酶，避免伤害消化道。通过加热使纤维软化，对肠道的刺激也会减小。因此，肠胃不好的人可以将苹果、梨、桃、香蕉、菠萝等水果做熟吃，它们所含的怕热营养素较少，加热吃同样能获得水果的大部分好处，比如膳食纤维、矿物质等。肠胃不好的人要少吃柠檬、杨梅、山楂等容易引起泛酸的水果，以免肠胃不适。

在这个崇尚养生的年代，人人都说多吃五谷杂粮好！可是这五谷杂粮都适合什么体质，到底该怎么吃，你真的吃对了吗？快点对照下文看看吧！

关键字：含铁质高

红豆也叫相思豆，性温热。它高含铁质，能帮助身体血红球形成，也因此被称为“平价的圣品”。红豆富含营养，其中维生素B含量特别好，多吃能****血液循环，增强抵*力。其中含有的膳食纤维能增加肠道蠕动，润肠道，减少*脂肪。

按照五行的中的说法：红色补心，多吃红豆还可以*血，让你的面色恢复红润。

食用禁忌：红豆在属性上偏于“火大”，体质比较虚弱时很适合进食。但如果大量吃红豆制品，很容易造成能量过高、身心燥热。

浸泡时间：4小时

很多人都喜欢吃五谷杂粮，却不知道它们有什么好处，如果不知道那就赶快来看看下面将要为你们介绍的这些。

吃五谷杂粮的好处

防*

粗杂粮还能够*****。据报道称，美国一项长达12年的研究表明，大量食用全谷物食物，可使患*的危险性显著降低。

1984年至1996年，美国某大学对7万多名年龄在38岁至63岁调查前没有患*、*、*或其他*的护士进行健康调查。

结果表明，与每天食用不到半片全麦面包或等量全麦食品的妇女相比，食用粗粮多者，患缺血性*的可能性低30%-40%，即使是每天把1份食物换成粗粮，也会明显****于降低患缺血性*的危险。