金科机械辣椒烘干机是一种从低温热源吸收热量，并使其在较高温度下作为有效热能加以利用的热能装置。辣椒烘干机的原理是利用逆卡诺原****体被压缩机加压，成为高温高压气体（温度高达100℃），进入室内侧的换热器（冷凝器），冷媒冷凝液化释放出高温热量加热烘干房内空气。

 辣椒烘干机工艺：箱体内的物料通过热风的形式使物料中的水分汽化蒸发，蒸发出来的水蒸汽由排湿系统排走而达到烘干物料的目的。辣椒烘干机只需消耗压缩机工作时使用的电能，就可从空气中获取更多能量，能效比高达400%，比其他烘干方式更节能。

 辣椒烘干机设备

 干辣椒是红辣椒经过干制而成的辣椒产品。它的特点是含水量低、适合长期保藏，但未密封包装或含水量高的干辣椒容易霉变。干辣椒的吃法主要是作为调味料食用。

 辣椒烘干机烘烤工艺：

 一堆放厚度

 辣椒的堆放厚度力求求一至，一般２０—３０厘米为宜，堆放太薄，透气性好，风阻小，虽然有利于热交换．但热空气与辣椒的接触时间相对缩短，热利用率低．若堆放太厚．则阻力增太，热空气　无法穿透物层．烘干效果较差

 二温度的选择　

 辣椒烘干的热风温度取值如何关系到辣般的品质和烘干效率，试以辣椒的　成份及在某种温度下几种主要成份受到影响的情况进行分析。

 辣椒烘干机

 ****工作效率，有利于****化、规模化生产；

 可减少机械污染，****果皮品质：烘干效果好 干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥*、干燥后复水性好、营养成分损失少，储存期长，比任何传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。

 降低自然环境制约风险，减少天气变化因素带来的损失；

 可****经济效益： 空气源热泵烘干机的运行费用只有燃油干燥机的40%，燃煤干燥机的60%和电热加热设备的30%。

 安全环保 辣椒烘干机组具有****的安全性（电气分离技术），*排放。

 金科机械辣椒烘干机的构造

 辣椒烘干机由热源（空气能烘干机主机）和烘房（采用十公分后聚氨酯发泡双面彩钢保温板制作）组成，烘房为密闭的内循环系统，通过主机升温和排湿来达到物料烘干目的。