松花江、嫩江、东辽河尤其吉林省恰好就位于北纬41°至46°,适合大米生长。东北地区的土地是土壤类别中****肥沃的黑土地,为稻米提供了充足的营养条件。东北大米生育期日照时间长,东北地区雾霾现象相对较少。地处长白山脉,松花江、嫩江、东辽河、水系众多,山泉形成的灌溉用水*。一年一熟,生育期一般在5个月左右。长达半年的寒冷冬季,减少了病虫害发生,秋季光照充分、昼夜温差大,利于东北大米的营养积累。东北大米种植区病虫害少。
中国的大米大部分是拿来吃的。其中一小部分用来作饲料。因此,大米在人们的生活中有着举足轻重的作用。截止到今年,我国人均国民收入已经达到1000美元,人们的生活水平****了,对吃的方面要求也就高了。现在人们讲究吃出健康,吃出环保,对品牌的认识也有所****。因此就一般而言,现在消费者购买商品,凭的不是直觉,而是品牌。
在我国粮油质量*标准中,稻谷按其粒形和粒质分为三类:
第’一类:籼稻谷,即籼型非糯性稻谷。根据粒质和收获季节又分为早籼稻谷和晚籼稻谷。
第二类:粳稻谷,即粳型非糯性稻谷。根据粒质和收获季节又分为早粳稻谷和晚粳稻谷。
第三类:糯稻谷,按其粒形和粒质分为籼糯稻谷和粳糯稻谷两类。另外
根据*标准《大米GB1354-86》规定,大米按其加工精度分为特等、标准一等、标准二等、标志着三等4个等级。