隧道式烘干机的工作原理

隧道式烘干机在隧道体的上下分段没有多个加热器。在每一个料车的前侧固定有挡风板，将相邻料车隔开。热风垂直穿过物料层，并多次换向。热风的温度可以分段控制。国外另有一种两隧道并列的穿流型烘干设备，沿整个隧道纵向分若干烘干段，在两列隧道各烘干段的上部装一轴流风机，使热风在段内穿过两列隧道的物料层，同时输入一定量外界空气，排出一定量废气，进行部分废气再循环。

隧道式烘干机特点及用途

隧道式烘干机特点

1.适宜于需要长时间干燥物料，充分利用有效空间，处理量大；

2.干燥介质在不同干燥区间水平，上下交互变换，循环利用，热*；

3.自动化操作，可根据用户情况设计成全自动程控或半自动，更加省力；

4.干燥温度、排湿湿度接触可根据干燥物料特性分区间分别设置，干燥工艺适应性广。

隧道式烘干机用途

1.果脯、果*、干果、挂面等食品的干燥；

2.香菇、平菇、木耳等食用菌；

3.杭白菊、茉莉花、小玫瑰等花类物料；

4.膏浆状物料、棉纱纤维、陶瓷制品等适合隧道式干燥机干燥的物料；

5.需要长时间烘干的各种物料。

枸杞在干制过程中必须注意如下重要问题：

一、不宜摘生。枸杞落花后逐渐发育成绿色幼果、继而果实发育并变成橙色果，然后逐渐变成鲜红色。果蒂疏松，果肉稍软、这时才是采摘的****时期。如果采摘过早，枸杞子晒干后即变成黄皮果，影响其质量和等级。

二、不宜摘湿。枸杞子不宜在早晨有露水时或雨后果面未干时采摘。如摘了湿果，果面长期不干，容易被xi菌污染，晒出的干果果色黑暗。

三、不宜碰伤。采摘要轻摘轻放，盛装的器皿要使用盆、桶、篮、筐等，以防搬运时挤压或碰撞。因撞伤、挤伤、压伤、摔伤、刺伤等，晒干后均会变成黑色。

四、不宜暴晒。日出后即可晾晒果实，先有弱光低温逐渐至强光高温，这样晾出的果色鲜红。如在炎热的中午暴晒，果色容易变黑。

五、不宜久放。采摘下的枸杞子，要及时晾晒或烘干，不宜久放。因刚采摘下的枸杞子呼吸强烈，并容易发热发汗，放置过久，晒干后的果色灰暗不鲜。

六、不宜翻动。枸杞在晾晒过程中，翻动后果肉受伤，晒干后即变黑。因此，枸杞子摊晾后，中间不宜翻动，直至晾干后才能收集。

七、不宜熏蒸。枸杞果不宜用硫磺薰蒸，用硫磺薰蒸后虽然果色新鲜，但容易被污染。

八、不宜混杂。枸杞子果实晒干后，要趁干拣去果蒂、果把、黑斑果、黄皮果、异形果及其他杂质并分级包装，放在通风干燥处贮藏，以防虫蛀、翻湿及霉变。