型号 |
食品级 |
品牌 |
即通 |
含量 |
99.8(%) |
类型 |
食品防腐剂 |
成分 |
乳酸链球菌素 |
有效物质含量 |
99.8(%) |
产品规格 |
1*25 |
执行标准 |
GB |
主要用途 |
防腐剂 |
CAS |
有 |
|
|
|
|
简介
乳酸链球菌素(Nisin)亦称乳酸链球菌肽或音译为尼辛,是乳酸链球菌产生的一种多肽物质,由34个氨基酸残基组成。食用后在*的生理pH条件和α—胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨基酸,不会改变*肠道内正常菌群以及产生如其它*素所出现的*性问题,更不会与其它*素出现交叉*性,是一种****、*、安全、*的天然食品防腐剂。
性状:白色至淡*粉末。
用途
应用于肉制品、乳制品、罐头、海产品、饮料、果汁饮料、液体蛋及蛋制品、调味品、酿酒工艺、烘焙食品、方便食品、香基香料、*领域等中。