速冻冷库保温方案

冷库保温材料的选择与敷设冷库保温材料的选用必须因地制宜，既要有良好的隔热性能，又要经济实用。冷库隔热材料分几种类型，一种是加工成固定形状及规格的板块，有固定的长度、宽度和厚度，可根据库体安装的需要选择相应规格的库板，高、中温冷库一般选用10厘米厚的库板，低温冷库及*冷库般选用12厘米或15厘米厚的库板;另一种冷库可以用聚氨脂喷涂发泡，把材料直接喷到待建冷库的砖或混凝土仓库中，定形后既防潮又隔热。隔热材料有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水，隔热性较好，但成本较高;聚苯脂吸水性强，隔热性较差，但成本较低。现代冷库的结构正向装配式冷库发展，制成包括防潮层和隔热层的冷库构件，做到现场组装，其优点是施工方便、快速，且可移动，但造价较高。

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速冻冷库冷却间是将常温食物加速降低温度，使温度靠近冰点，但不会冰冻的库房。因冷却的品种不同因此就有不同的鞥却设施。对猪、牛等肉类的冷却，要对肉体进行冷却（排酸）20H左右，冷却间的温度在0-4c之间，相对湿度为90%-95%。当肉体*温度达到0-4C，即完成冷却。目前有些冷库冷却*肉的冷却间采用低温快速二次冷却的方法，即先用冷却间温度为-8— -10C冷却2-3h的，这时肉体表面温度为-2°左右，内部温度为18-25°；然后再0~-2°室温下冷却10~16小时，肉体内温度达到3~6°，即完成冷却。采用二次冷却的有点事，比一般冷却方法可减少肉的干耗40%~50%，肉的质量也比较好，表面干燥，外观良好。*肉的冷却大多企业采用横向吹风、纵向吹风或吊顶式吹风的冷却方法，冷却间室内一般装设吊轨。鱼的冷却一般为保鲜，一般不设专门的冷却库房，只是对鱼加冰或者冰盐混合物冷却，或在冷却海水中冷却鱼类。对果蔬或者禽蛋国内目前企业都采用直接进入冷藏库的方法，不再专门继续预冷处理。

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速冻冷库安装是以其严厉的隔热性、密封性、稳固性和*冻性来保证修建物的质量,因此,它的结构应稳固并具有较大的承载力。冷库的楼板要堆缩小量的货物,又要通行各种装卸运输机械设备,平顶上还设有制冷设备或管道,因土壤解冻后体积膨胀,会惹起空中*裂及整个修建结构变形,严重的会使冷库不能运用。高温环境中,特别是在周期性解冻和融解循环进程中,修建结构易受*,为此,高温冷库地坪除要有有效的隔热层外,隔热层下还必需停止处置,以****土壤解冻。冷库的地基受高温的影响,土壤中的水分易被解冻。

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