大多数****制冷人士认为冷冻库的温度越低越好，冰存物品的保质期可以延长，但有时应依据各种物品所需要的保温度而定，以蔬果类，过低的储藏温度易导致*发生，而肉类产品温度低可保存较长时间。但以经济能源的观点来考虑，就应该以保存时间长久来选择储物温度，如肉类在-18℃以下科储存4-6个月，在-23℃以下可储存8-12个月，因为肉类在5个月内就要到达消费者手上，所以有时会考虑是否选择-23℃的保存温度，因此，冷库设计必须一寸物品的商品生命周期，与其有效的保存环境来选择合适的保存温度。

捷迅是一家****从事冷库工程设计、冷库建造安装、冷库门制造；代理销售谷轮压缩机、比泽尔压缩机、冷风机、国内外名优冷冻设备及冷库配件售后为一体的制冷公司。****从事（制冷设备、冷库设备）冷藏、冷冻、速冻、气调保鲜、车间降温等各类冷库、工业冷水机、速冻设备等制冷设备的研发生产和销售的****技术型企业。

肉食低温冷藏保鲜肉食低温保鲜是人们普遍采用的技术措施，鉴于我国的国情，冷链系统是肉类保鲜****为重要的手段。冷藏是肉品保存在略高于其冰点的温度，通常在2~4 ℃之间，这一范围内大部分致病菌停止繁殖，便嗜冷*菌仍可生长，****近发现李斯行单核*菌和xiaochang结炎耶尔森氏菌也可繁殖。*在肉中的生长速度相当快，在适宜的条件下，有些*繁殖时间只为20min或更短，实际上，一般情况下，如此快的速度对达不到，肉食冷库因为所有的环境条件同时满足是不可能的，*增长期的长短取决于*、营养成分及温度、PH值和水分活性，低温保鲜有以下缺点:(1)冷冻和解冻过程会因冰晶形成和盐析效奕，使肉的品质下降;(2)如包装不良，表面水分会升华而造成“冻烧”现象;(3)冻葳时运输成本高。

捷迅制冷知识技术力量雄厚，具有空调冷库工程、设计、安装、调试、维修、“一条龙”的动作体系。并代理国内外*品牌的制冷设备。安装人员均具有长期的制冷工程施工经验。公司本着质量****，信誉至上，售后及时，服务周到的宗旨为广大用户提供服务。

冷冻食品冷藏库温度库温及特性:

食品冷藏库温度一般在-10°C — -20°C度.因为，温度降至 -15 ℃ 以下，食品*率较高，微生物和酶类基本上停止活动、生长，氧化作用也非常缓慢。所以食品可以贮存较长时间，并有较好的冷藏质量。此外，冷藏食品还要求库内温度要相对稳定，温度过大的波动将会引起食物的*变质。

食品冷库主要储存肉类食品、茶叶、食用菌、奶制品、农产品、水果、蔬菜、水产品、冷饮冰淇淋等.但某些食品必须低温冷藏.低温库的温度是在-20°C以下，海产品和冷饮需要在-25°C以下才不会变质，如达不到-20°C海产品鲜味就截然不同。

捷迅冷库公司选用国产或进口原装制冷机组，能效高，故障少；冷库的主要部件均选用国产或进口*品牌，这些都确保了冷库的配置合理、运行平稳、低耗高能、品质****。