《鸡排风云》****以鸡排与茶饮结合的新颖经营模式品牌辅推出就在市场上掀起一股鸡排革新风暴，我们以大胆*的品牌形象、鲜活明亮的装修风格、整齐干净的经营场地、迅速安全的出餐流程及****卫生的食材为经营诉求面向广大客户。推出后更是佳评如潮，反应热烈。本公司秉持『****、****、安全、贴心』的经营理念面向市场。我们将以做中国『********』、『****亮丽』、『****美味』的鸡排相关产品为目标。

特许加盟(Franchise Chain)介于上述两方式之间，通常加盟主与总部要共同分担设立店铺的费用，其中店铺的租金装潢多由加盟主负责，生产设备由总部负责，此种方式加盟主也需与总部分享利润，总部对加盟主也拥有控制权，但因加盟主也出了相当的费用。因此利润较高，对于店铺的形式也有部分的建议与决定*。日本多数便利商店体系皆采此种方式经营。

****加盟（Gratis Chain）这种方式在市场很少，这种方式不收取任何费用，这种方式加盟主要针对材料生产商和中小小型企业，他们利益来源于以技术入股、销售原材料给客户（生产厂家）来获取利润，这种加盟方式的****大优点就是安全性高，可调性强。缺点就是针对性很强，局限性很强，根据行业的分工不同，技术的应用领域来加盟，并且好多公司不会以不收取费用来加盟。目前国内只有化工涂料行业有这种先例。也是发展****缓慢的加盟。

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特点 1．有一个特许权拥有者，即为加盟连锁的盟主。2．盟主拥有特许权，特许权可以是产品，服务，营业技术，商号，标示，以及其他可带来经营利益的特别力量。3．盟主和加盟者以合同为主要联结纽带。4．加盟者对其店铺拥有所有权，店铺经营者是店铺的主人。5．经营权盟主的总部，加盟者必须完全按照盟主总部的一系列规定经营，自己没有经营自主权。6．总部有义务教给加盟者完成事业的信息，知识，技术等一整套经营系统，同时授予加盟店使用店名，商号，商标，服务标记等一定的区域的垄断使用权，并在合同期内，不断进行经营指导。7．加盟者要向盟主交付一定的有偿费用，通常包括一次性加盟费，销售额或毛利提成等。8．盟主是纵向关系，各加盟者之间无横向关系。

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在“****消费”影响下，全国上下提倡厉行节约、反对浪费对****餐饮行业的影响逐渐显现。“现在公司整体营业额下滑并不太明显，但是从分类来看，普通大众消费仍有一定增长，但是****消费明显下滑，大致从数据上来看今年以来****消费下滑可能超过了两成。”成都某餐饮企业高管告诉记者：“虽然目前还不至于出现亏损，但在营业额下滑背景下，原材料成本加上人员成本的上升对公司经营*影响已经较为明显。如果今年全年按这个趋势发展，公司****餐饮势必将作出一定的调整。”

其实不仅仅是在成都，全国多数地方情况也大致相同。根据众多业内人士反映和行业不完全统计，“****消费”受限之下，大连、宁波、成都等二三线城市业绩下滑尤其明显，市场平均降幅超过30%。而在北京、上海等*城市，****餐饮近一段时间业绩也普遍下滑超过两成。有业内人士认为，****餐饮行业很大一部分营业收入来自公务消费，个人消费占其比重并不太大，在“****消费”影响下，公务消费明显下滑导致****餐饮企业业绩下滑并不意外。