ISO22000认证和HACCP认证适合什么样的企业？

      方圆盛世通过认证咨询多年的企业管理体系服务经验，总结了一系列行业内部的体系认证操作手册。针对食品相关企业的体系建设，大致概括以下几点：

      1、食品和饲料的加工制造：如食品生产商，动物、宠物饲料的生产制造商；

      2、餐饮行业：如餐饮公司，餐馆、单位食堂，配餐公司；

      3、零售、运输和贮藏：如食品的销售商，运输和贮藏的服务提供商

      4、辅助服务：如食品包装材料的生产商；

      5、生**的生产：如食品和*的生产商，维生素及营养剂的制造商等等。

      6、特殊行业，具体可以咨询方圆盛世：400-090-3278

      ISO2200与HACCP的关系：

      ISO 22000食品安全管理体系采用了ISO 9000标准体系结构，在食品危害风险识别、确认以及系统管理方面，参照了食品法典*颁布的《食品卫生通则》中有关HACCP体系和应用指南部分。ISO 22000的使用范围覆盖了食品链全过程，即原辅料种植、养殖、初级加工、生产制造、运输，一直到消费者使用，其中也包括餐饮。

      另外，除了与烘焙食品生产密切相关的企业也可以采用这个标准即强调在管理中进行事前危害分析，引入数据和对关键过程进行监控的同时，忽视了它应置身于一个完善的、系统的和严密的管理体系中才能更好地发挥作用。以HACCP原理为基础而制订的ISO22000食品安全管理体系标准正是为了弥补以上的不足，在广泛吸收了ISO9001质量管理体系的基本原则和过程方法的基础上而产生的，它是对HACCP原理的丰富和完善。所以可以说ISO22000是HACCP原理在食品安全管理问题上由原理向体系标准的升级，更有利于企业在食品安全上进行管理。

      ISO22000标准为所有食品企业提供了一个系统化的食品安全管理体系框架。ISO22000标准在整合了HACCP（危害分析和关键控制点）原理和国际食品法典*（CAC）制定的HACCP实施步骤的基础上，明确提出了建立前提方案（即PRP）的要求。

      从发展来看，HACCP认证已经成为一种趋势，HACCP体系的建立作为市场准入的条件。作为食品生产者，应充分认识HACCP对于降低危害风险的作用，尽快建立HACCP体系，担当起食品安全主要责任者的角色，为社会提供安全的食品，保护消费者的健康。