产品名称： 硬脂酰乳酸钙
 CAS： 5793-94-2
 标准： 企标
 天然/合成： 合成
 含量： 99%
 外观： 白色粉状
 包装： 25KG/纸板桶 可拆分
 类别： 化工日化
 行业： 食品
 领域： 乳化剂
 下延产品： 
 运用： 硬脂酰乳酸钙具有****好的面团强化作用和很好的*软化作用。它与面团中蛋白质相互作用，可增强面团筋力，****面团弹性、韧性和机械加工性能，还可以****气体保持性；又能与直接淀粉相互作用，延续淀粉老化，保持面包柔软，延长面包储存期和货架期。
 用法用量： 按需

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经营范围：香精香料、香精香料、食品添加剂、胶原蛋白、精细化工、*中间体技术咨询、开发及生产销售，进出口贸易。